Bakterija je še posebej nevarna za otroke, nosečnice in imunsko oslabljene posameznike.
Na spletni strani republike Slovenije poročajo o novem odpoklicu izdelka. "Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega nadzora v prometu odvzela vzorec tatarskega biftka, v katerem je uradni laboratorij potrdil prisotnost bakterije Listeria monocytogenes," so zapisali na strani.
Obvestilo o odpoklicu je sicer bilo objavljeno 10 dni po tem, ko je živilu že potekel rok. Če ga slučajno še vedno hranite doma, ga zavrzite. Če ste ga zaužili, bodite pozorni na morebitne znake okužbe in se v primeru težav posvetujte z zdravnikom.
Ne spreglejte:
- Teh živil nikoli ne bi smeli naročiti prek dostave: hitro se pokvarijo in prinesejo vam lahko zdravstvene težave
- Najlepši izleti: 5 slovenskih vrhov, s katerih se vidi tudi Jadransko morje
- Ne morete ga spregledati: psihiater razkriva, kako v 5 minutah prepoznate psihopata
Listeria monocytogenes in znaki okužbe
Pojasnili so, da je bila v živilu ugotovljena prisotnost bakterije Listeria monocytogenes. Ta ima lahko negativne posledice na zdravje predvsem pri imunsko oslabljenih posameznikih, nosečnicah in majhnih otrocih. Bakterija privede do bolezni, ki jo imenujemo listerioza.
Pri NIJZ pojasnjujejo, da je čas od okužbe do pojava bolezenskih znakov in simptomov lahko do 70 dni, zato zbolela oseba težav večinoma ne poveže z zaužitimi živili. Prav tako bolezen pri zdravih posameznikih načeloma nima zapletov.
"Večina odraslih, predhodno zdravih oseb, listerijo preboli v nekaj dneh, blaga okužba poteka s simptomi gripi podobnega obolenja, kot so slabo počutje, bolečine v mišicah, glavobol, zvišana telesna temperatura ali pa s simptomi prizadetosti prebavnega trakta, kot so driska, slabost in bruhanje," so zapisali na svoji spletni strani.
Po drugi strani pa je pri ranljivih skupinah lahko okužba življenjsko ogrožujoča. Poteka kot težko sistemsko obolenje, z vnetjem možganov in možganskih ovojnic ter septikemijo. Smrtnost je v teh primerih visoka, tudi do 50 odstotna.
Podatki o izdelku
- Opis izdelka: Tatrski biftek, mesni pripravek, presna mesnina
- LOT: 9640412
- Porabiti do: 19.04.2024
- Proizvajalec: Čadež d.o.o., Visoko 7g, Visoko
- Vrsta tveganja: Mikrobiološka tveganja
- Država porekla: Slovenija
- Opis nevarnosti: Prisotnost bakterije Listeria monocytogenes
Kot že omenjeno, je živilu že potekel rok. Če ga še vedno hranite doma, ga zavrzite. V primeru uživanja bodite pozorni na morebitne znake okužbe in se v primeru težav pogovorite s strokovnjakom.
- Preberite si še: Kako se znebiti miši? Blizu hiše posadite te rastline
Novo na Metroplay: Tomi Meglič o globoki ustvarjalnosti, otroštvu in očetovstvu
