Zeliščna dieta
Prehrana Diete Zanjo -
17. julij 2010 ob 12.00Dieta za 2 osebi z največ 1500 kalorijami očisti telo in vas napolni z energijo.
1. DAN
Za dopoldansko in popoldansko malico si privoščite okusne napitke, lahka peciva ali pa sadje. Pomembno je, da ne porušite ravnovesja med glavnimi obroki in malicami.
ZAJTRK: Polnjen avokado: 379 kcal, 30 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 1 zrel avokado, 2 žlici svežega limoninega soka, 2 veliki pomaranči, 100 g jogurta, sol, črni poper, lističi poprove mete.
PRIPRAVA:
Čas priprave: 15 minut
Beljakovine: 6 g, ogljikovi hidrati: 18 g
KOSILO: Krompirjev ocvrtek: 440 kcal, 21 g maščobe
Za 2 osebi potrebujete: 350 g krompirja, 1 bučko, 2 jajci, 1 žlico moke, sol, poper, muškatni orešček, 2 žlici olja, 300 g jogurta, 1 žlico limoninega soka, sladka paprika v prahu, šopek različnih zelišč (peteršilj, krebuljica, drobnjak).
PRIPRAVA:
Čas priprave: 20 minut
Beljakovine: 18 g, ogljikovi hidrati: 41 g
VEČERJA: Riž z rukolo: 363 kcal, 15 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 1 šalotko, 1 žlico olivnega olja, 100 g rjavega riža, 250 ml zelenjavnega fonda, 20 g rukole, 250 g suhih paradižnikov v olivnem olju, 250 g kozjega sira, sol, poper, 1 žlico nasekljanih makadamovih oreščkov.
PRIPRAVA:
- Šalotko olupite, drobno nasekljajte in jo na vročem olju stekleno prepražite. Dodate riž in kratko dušite. Prilijte zelenjavni fond in dušite še približno 10 minut.
- Rukolo očistite, operite in dobro osušite. Paradižnike in kozji sir narežite na kocke in zadnji dve minuti dušenja dodajte rižu. Po okusu solite in poprajte. Na koncu dodajte še nasekljane oreščke.
Čas priprave: 20 minut
Beljakovine: 10 g, ogljikovi hidrati: 44 g
2. DAN
ZAJTRK: Spomladanski kruhki, 378 kcal, 24 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 1 šopka mešanih spomladanskih zelišč (peteršilj, krebuljica, koperc), 125 g svežega sira, 2 žlici smetane, 1 žlico sveže stisnjenega limoninega soka, sol, poper, 2 polnozrnata kruhka.
PRIPRAVA:
- Spomladanska zelišča operite, dobro osušite in drobno sesekljajte.
- Sveži sir gladko zmešajte z limoninim sokom in smetano ter na koncu dodajte zelišča. Po okusu mešanico solite in poprajte.
- Polnozrnati kruhek prerežite na pol in premažite z namazom. Poleg postrezite kavo ali čaj.
Čas priprave: 10 minut
Beljakovine: 12 g, ogljikovi hidrati: 29 g
KOSILO: Pisan solatni krožnik: 451 kcal, 26 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 3 kruhovi cmoki (zmrznjeni), nekaj listov zelene solate, 20 g rukole, šopek peteršilja, 2 paradižnika, 1 avokada, 250 g svežega sira, 2 žlici drobnjaka, 2 žlici olja, 1 žlico svežega limoninega soka, zelenjavna solatna polivka.
PRIPRAVA:
- Cmoke skuhajte po navodilih z embalaže. Vzemite jih iz vrele vode in pustite, da se ohladijo.
- Solato, rukolo in peteršilj operite, dobro osušite in drobno narežite. Paradižnik operite in ga narežite na krhlje. Avokadu odstranite koščico, ga olupite in narežite na rezine. Cmoke narežite na kolobarje in vsakega namažite s svežim sirom. Dodajte nasekljan drobnjak. Posebej zmešajte olje, limonin sok in zeliščno polivko. Vse sestavine porazdelite po dveh krožnikih in jih prelijte s polivko.
Čas priprave: 20 minut
Beljakovine: 10 g, ogljikovi hidrati: 43 g
VEČERJA: Zelenjavna frikadela: 377 kcal, 23 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 1 čebulo, 1 šopka peteršilja, 1 rezino toasta, 4 žlice mleka.
PRIPRAVA:
- Čebulo olupite. Peteršilj operite in dobro osušite. Oboje drobno naseklajte. Kruh narežite na kocke in ga namočite v mleko. Papriko operite, odstranite semenje in narežite na kocke. Korenje olupite in naribajte. Vse skupaj zmešajte z jajcem. Po okusu solite in poprajte.
- Oblikujte 4 frikadele. Na vročem olju pecite 6 minut z ene in druge strani. Po želji kot prilogo ponudite zeleno solato.
Čas priprave: 30 minut
Beljakovine: 30 g, ogljikovi hidrati: 13 g
3. DAN
ZAJTRK: Jabolčno-grozdna solata: 372 kcal, 8 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 3 jabolka, 100 g grozdja, 150 g jogurta, 4 žlice mleka, 8 lističev mente, 100 g ovsenih kosmičev, 1 žlico pinjol.
PRIPRAVA:
- Jabolka operite in odstranite koščice. 1 jabolko grobo naribajte, ostala dva pa narežite na krhlje. Grozdje operite in jagode natrgajte.
- Zmešajte jogurt in mleko, dodajte nasekljano mento in naribano jabolko.
- Ovsene kosmiče razdelite v dve skodelici. Dodajte jabolka in grozdje ter prelijte z jogurtovo mešanico. Na koncu jed okrasite s pinjolami.
Čas priprave: 15 minut
Beljakovine: 8 g, ogljikovi hidrati: 69 g
KOSILO: Piščanec z rožmarinom: 441 kcal, 15 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 1 šopek mlade čebulice, 1 strok česna, 300 g korenja, 1 šopek peteršilja, 2 piščančja bedra (250 g), sol, poper, vejico rožmarina, 1 žlico masla, 200 ml fonda, 75 ml belega vina, 1 žlico smetane (creme fraiche).
PRIPRAVA:
- Mlado čebulico operite in jo narežite na trakove. Česen olupite in ga drbono seseskljajte. Korenje operite, olupite in po dolgem narežite. Peteršilj operite, osušite in drobno sesekljajte.
- Piščančja bedra operite in dobro osušite. Solite in poprajte in natrite z rožmarinom.
- Pečico segrejte na 180 stopinj (venitlatorsko na 160 stopinj Celzija). Bera popecite na maslu in vzemite iz ponve, v kateri nato na hitro prepražite zelenjavo. Vse skupaj položite na pekač, zalijte z vinom in v pečici pecite še 35 minut. Zelenjavo na koncu zabelite s smetano in zelišči. Po okusu še solite in poprajte.
Čas priprave:
25 minut
Beljakovine: 56 g, ogljikovi hidrati: 16 g
VEČERJA: Špinačni vafli: 380 kcal, 17 g maščobe.
Za 2 osebi potrebujete: 100 g špinače, 20 g masla, 2 jajci, sol, 75 g moke, 80 ml mleka, 150 g nemastne skute, 2 žlici nasekljanih svežih zelišč, mleti poper.
PRIPRAVA:
- Špinačo blanširajte. Maslo, sol in poper penasto umešajte. Počasi dodajte še mleko in med. Zmes pustite stati približno 20 minut.
- Špinačo odcedite in drobno sesekljajte. Specte 4 vaflje. Dodajte zeliščno zmes in špinačo ter postrezite.
Čas priprave: 30 minut
Beljakovine: 24 g, ogljikovi hidrati: 34 g
preberite tudi
Komentarji
* Polja označena z zvezdico (*) so obvezna!