Koliko časa traja prebavljanje

2. 8. 2016
Deli
Koliko časa traja prebavljanje (foto: Profimedia)
Profimedia

Najprej preverimo, kakšna je razlika med prebavo in presnovo.

Prebava, ki je mehanska in kemična, pomeni, da naše telo hrano razgradi do te stopnje, da lahko preide v kri. Presnova pa je proces pretvorbe hranil v našem telesu.

Kako hitro prebavimo hrano je seveda odvisno od vrste živil in količine zaužite hrane.

Tako se prebavljajo:

  • Sokovi: 10 do 20 minut
  • Zelenjavne juhe: 20 do 30 minut
Sadje
  • Lubenica: 20 minut
  • Melona: 30 minut
  • Grozdje, pomaranča, grenivka: 30 minut
  • Jabolka, hruške, češnje, breskev, marelica: 40 minut
Zelenjava
  • Zelena solata, paradižnik, kumarice, paprika: 30 do 40 minut
  • Dušena zelenjava (npr. špinača in zelje): 40 minut
  • Bučke, brokoli, cvetača, stročji fižol: 45 minut
  • Korenje, pesa, pastinak: 50 min
Živila s škrobom
  • Krompir, topinambur, buča, koruza, kostanj: 60 min
Žita
  • Žita in živila z večjo količino ogljikovih hidratov – riž, proso, ajda, polenta, oves: 90 min
Stročnice
  • Leča, čičerika, grah, fižol, bob: 90 minut
  • Soja: 90 minut
Semena in oreščki
  • Sončnična semena, bučnice, sezam: približno 2 uri
  • Mandlji, surovi arašidi, brazilski oreščki, indijski oreščki, orehi: približno 3 ure
Mleko in mlečni izdelki
  • Posneto mleko, rikota ali sirarska skuta: okoli 90 min
  • Polnomastno mleko, skuta: 120 min
  • Siri: 4 do 5 ur
Živalske beljakovine
  • Jajčni beljak: 30 min
  • Celo jajce: 45 min
  • Nemastne ribe: 30 min
  • Bolj mastne ribe: 45 min
  • Piščanec brez kože: 1 do 2 uri
  • Puran brez kože: 2 do 4 ure
  • Govedina, jagnjetina: 3 do 4 ure
  • Svinjina: 4 do 5 ur
Ali na kratko:

Sokovi: 20-30 minut

Sadje, juhe: 30-45 minut

Zelenjava: 30-45 minut

Žita, stročnice: 2-3 ur

Ribe in meso: 3 ali več ur

Koristen nasvet:

Oreščke je treba vedno namakati, najbolje čez noč.

Več: Zakaj bi morali oreščke obvezno namakati, preden jih pojemo?

Mojca Cepuš, nutricistka
Svetovanja o zdravi prehrani in hujšanju
Tel: 040 469 818
www.prehrana.info

Novo na Metroplay: "Življenje nam prek izzivov želi nekaj povedati" | Dejan in Tamara - Pot do spremembe