Frape iz jagod

Sestavine (za 2 osebi):

• 2 skodelici očiščenih jagod
• pest zamrznjenih gozdnih sadežev
• 1 dl jagodnega soka
• olupljena in razkoščičena breskev (lahko tudi iz konzerve)
• 2 dl jogurta z jagodami
• žlica lanenih semen
• žlica lanenega olja
• agavin ali rižev slad

Jogurt čez noč pustite v zamrzovalniku. V mešalniku zmešajte zamrznjen jogurt, jagode in breskev. Dodajte jagodni sok, laneno olje in lanena semena. Po okusu sladkajte z riževim ali agavinim sladom. Postrezite takoj, z veliko ledu.

Zeleni zmečkanček

Sestavine (za 2 osebi):

• kozarec mandljevega mleka
• žlica sesekljanega peteršilja
• jabolko
• 2 pomaranči
• 2 banani
• malo naribanega ingverja
• pol limete
• pest mlade špinače

Sadje in mlado špinačo zmešajte v mešalniku. Dodajte mandljevo mleko, sesekljan peteršilj in nariban ingver. Mešajte v mešalniku, dokler ne dobite gladke teksture. Postrezite hladno.

Mlečni šejk

Sestavine (za 2 osebi):

• skodelica sojinega mleka
• 6 kepic sladoleda
• žlica sladkorja
• skodelica razkoščičenih češenj
• pol skodelice opranih jagod
• 1 dl sladke smetane
• nekaj jagod in češenj za okras

V mešalniku zmešajte češnje in jagode. Dodajte sladkor, sojino mleko in sladko smetano. Dobro zmešajte. Dodajte še štiri kepice sladoleda in ponovno mešajte. Šejk prelijte v skodelice in v vsako dodajte po eno kepico sladoleda.

Zmečkanček iz brusnic in zelenega čaja

Sestavine (za 2 osebi):

• ½ kozarca zamrznjenih brusnic
• ½ kozarca zamrznjenih gozdnih sadežev
• banana
• pol skodelice ohlajenega zelenega čaja
• 1 dl sojinega mleka (z okusom vanilje)
• žlica medu

V mešalniku zmešajte vse sestavine, da dobite kremasto teksturo.

Recepti in priprava: Domagoj Frisch, foto: Maja Danica Pečanić