Slastna zelenjavna kremna juha iz krompirja in redkvice in s samo 170 kalorijami.

Sestavine za 4 osebe:
  • 300 g mokastega krompirja
  • 1 majhno čebulo
  • 1 šop redkvic
  • 1 žlico masla
  • 600 ml juhe
  • 150 g kisle smetane
  • sol, poper
  • nariban muškatni orešček
  • 2 žlici belega vina
Priprava:

Krompir operite, olupite in narežite na koščke. Čebulo olupite in na drobno sesekljajte. Redkvice operite in očistite. ¾ zelenja od redkvic sesekljajte, preostalo pa zrežite na trakove.

V loncu segrejte maslo in na njem popražite čebulo in sesekljano zelenje. Dodajte krompir in juho ter pokrito kuhajte 30 minut. Polovico redkvic zrežite na četrtine in jih po 20 minutah dodajte h krompirju.

V juho vmešajte kislo smetano in jo pretlačite ali zmeljite s paličnim mešalnikom. Juho začinite s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in vinom. Preostale redkvice zrežite na rezine. Juho postrezite v skodelicah in jo okrasite z rezinami redkvic in s preostalim zelenjem.

Čas priprave: približno 55 minut.
Na osebo: približno 170 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 11 g, ogljikovi hidrati: 12 g.

Sorodni članki

Recepti: Spoznajte zeleno

Zelena sicer ni ravno najljubša ali najbolj priljubljena zelenjava, a ima kljub temu trdno mesto v kuhinji. Zelo dobro se poda v različne solate, juhe ali krompirjev pire.

Juha iz vodne kreše

Kremna, malce pekoča in slastna.

Zdravi namazi iz domače kuhinje

Ko nas preseneti lakota, običajno sežemo po kosu kruha s sirom, salamo ali pašteto. Ponujamo nekaj idej za bolj zdrav, a nič manj slasten prigrizek, ki ga namažete na kruh.

Izbor uredništva

Refleksoterapija za harmonično ravnovesje telesa in duha

Refleksoterapija je čudovit balzam za dušo in telo. Kot kulturna tradicija je prisotna po celem svetu, njena moč je...

Več...

Stopite iz območja udobja

Občasno stopite tudi iz svojega območja udobja in ugotovite, kje so vaše meje.

Več...

Aktivni vikend: Odložimo bremena in kilograme

10. - 12. oktober 2014, Bohinj Park Hotel.

Več...


Najbolj brane vsebine

Ali pitje kave lahko pomaga pri hujšanju?

Pitje kave velja za eno najbolj razširjenih navad. Verjetno je to tudi glavni razlog, da tolikokrat beremo o njenih lastnostih in vplivu na človeški organizem; med drugimi tudi na hujšanje. Dejstvo je, da kava zaradi snovi, ki jih vsebuje, pozitivno vpliva na hujšanje. Zakaj?
Več...

Trije ukrepi za izboljšanje prehrane otrok

Številne slovenske šole in vrtci, ki so pridobili naziv ekošola ali ekovrtec, seznanjajo otroke z zdravim prehranjevanjem in se trudijo, da bi bili šolski jedilniki čim bolj uravnoteženi. Potrudite se, da bodo vaši otroci zdravo jedli tudi doma. Preberite si nekaj nasvetov, kako preprosto lahko to dosežemo.
Več...

Foto: Festival teka in zabave v Arboretumu Volčji Potok

V Arboretumu Volčji Potok je 21. septembra potekal festival teka in zabave BMWFEST, na katerem so se številni tekači pomerili v teku na 6 in 12 km. Organizator prireditve, BMW, je na koncu 8 udeležencem podelil štartnine za prihajajoči berlinski maraton in enega udeleženca razveselil s polletno uporabo avtomobila BMW serije 2 Active Tourer.
Več...

Kako se znebiti maščobnih blazinic na hrbtu

Maščobne blazinice ob modrčku ali pa na predelu bokov niso ravno zabavna stvar. A že malce truda zadostuje, da se boste v svoji koži počutili bolje.
Več...

Nekdo od prijavljenih na smučanje v Civetti bo smučal brezplačno!

Zima prihaja! In z njo načrti za uživanje na snegu. Se nam pridružiš v italijanski Civetti?
Več...


Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljno uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri