Kremna juha iz krompirja in redkvice - Aktivni.si
juha-redkvice-krompir

Slastna zelenjavna kremna juha iz krompirja in redkvice in s samo 170 kalorijami.

Sestavine za 4 osebe:
  • 300 g mokastega krompirja
  • 1 majhno čebulo
  • 1 šop redkvic
  • 1 žlico masla
  • 600 ml juhe
  • 150 g kisle smetane
  • sol, poper
  • nariban muškatni orešček
  • 2 žlici belega vina
Priprava:

Krompir operite, olupite in narežite na koščke. Čebulo olupite in na drobno sesekljajte. Redkvice operite in očistite. ¾ zelenja od redkvic sesekljajte, preostalo pa zrežite na trakove.

V loncu segrejte maslo in na njem popražite čebulo in sesekljano zelenje. Dodajte krompir in juho ter pokrito kuhajte 30 minut. Polovico redkvic zrežite na četrtine in jih po 20 minutah dodajte h krompirju.

V juho vmešajte kislo smetano in jo pretlačite ali zmeljite s paličnim mešalnikom. Juho začinite s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in vinom. Preostale redkvice zrežite na rezine. Juho postrezite v skodelicah in jo okrasite z rezinami redkvic in s preostalim zelenjem.

Čas priprave: približno 55 minut.
Na osebo: približno 170 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 11 g, ogljikovi hidrati: 12 g.

Sorodni članki

Recepti: Spoznajte zeleno

Zelena sicer ni ravno najljubša ali najbolj priljubljena zelenjava, a ima kljub temu trdno mesto v kuhinji. Zelo dobro se poda v različne solate, juhe ali krompirjev pire.

Juha iz vodne kreše

Kremna, malce pekoča in slastna.

Recept: Lahki pomladanski meni

Narava se prebuja in tudi v nas se pretaka nova energija. Privoščimo si pomladanski meni iz lahkih, toda zato toliko bolj zdravih jedi.

Izbor uredništva

Pridružite se nam v Planici na zimskem taboru teka na smučeh

Si želite narediti prve korake teka na smučeh ali izpopolniti svoje znanje z najboljšimi trenerji? Želite zgolj s svojo...

Več...

VIDEO: Tako pripravite najboljšo francosko solato

Francoska solata je najboljša, kadar je pripravljena doma. In tako enostavno jo pripravite.

Več...

4 stvari, ki jih ne bi smeli nikoli narediti po vadbi

Tudi to, kaj storite po vadbi, pomembno vpliva na telo in počutje. Zato se izogibajte naslednjim štirim napakam.

Več...

Najbolj brane vsebine

Limonino pecivo s kakijevo kremo

Kaki je trenutno glavni sezonski sadež. Iz njega lahko naredite tudi okusno vegansko pecivo. 
Več...

Alenka Košir: Ženska, ki je vajeti prevzela v svoje roke

In poskrbela predvsem za svoje notranje luči, saj ji je jasno, da je prava svetloba tista, ki prihaja od znotraj. Zunanja pa je nekaj, kar lahko katerikoli trenutek ugasne, in potem se znajdeš v – temi. In zato ona danes tako žari.
Več...

Pridružite se nam v Planici na zimskem taboru teka na smučeh

Si želite narediti prve korake teka na smučeh ali izpopolniti svoje znanje z najboljšimi trenerji? Želite zgolj s svojo družino, prijatelji v prijetni družbi in prelepem naravnem okolju aktivno preživeti nekaj dni?
Več...

VIDEO: Tako pripravite najboljšo francosko solato

Francoska solata je najboljša, kadar je pripravljena doma. In tako enostavno jo pripravite.
Več...

Zakaj srečni pari ne delijo svojega življenja na družbenih omrežjih?

Živimo v zanimivih časih, ko objave na profilih družbenih omrežji pogosto pomenijo več kot to, kar se dogaja v realnosti.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri