Paradižnikov sorbet z baziliko - Aktivni.si
sorbet

Čeprav mnogi baziliko povezujejo z italijansko kuhinjo, paradižnikom in testeninami, pa se bazilika odlično poda tudi k sladoledom. Pripravili smo zanimiv recept - paradižnikov sorbet z baziliko.

Sestavine za 4 osebe:
  • 3 pločevinke olupljenih celih paradižnikov (po 400 g)
  • ½ šopka bazilike
  • 3 žlice vodke
  • 3 žlice agavinega sirupa
  • 1–2 žlički šerijevega kisa
  • sol, poper
  • ¼ žličke kajenskega popra
  • vorčestrska omaka
Priprava:

Paradižnike odcedite in jih po dolgem narežite. Odstranite jim semenje in tekočino. Dobro jih odcedite, da ostane približno 500 g paradižnikovega mesa. Baziliko oplaknite, osušite in sesekljajte.

Skupaj s paradižnikom, vodko, agavinim sirupom in kisom jo zmeljite v pire. Pire začinite s soljo, poprom, kajenskim poprom in vorčestrsko omako. Pire denite v kovinsko posodo, jo pokrijte s folijo in postavite v zamrzovalnik za od 3 do 5 ur.

Po približno 2 urah maso premešajte in nato še vsakih 30 minut. Sorbet postrezite v ohlajenih skodelicah in ga okrasite z lističi bazilike.

Sorodni članki

Lazanja z okusom svežine

Klasično lazanjo z mesom lahko občasno nadomesti tudi lazanja z zelenjavo – poskusite dva osvežilna recepta izpod moških rok!

Odlični recepti z baziliko

Bazilika je značilna začimba italijanske kuhinje in nepogrešljiva pri jedeh iz paradižnika. Odlično pa se poda tudi k testeninam, solatam in rižotam. Pripravili smo nekaj odličnih...

Paradižnik z mocarelo in bučnimi semeni

Za 4 osebe potrebujete: 8 paradižnikov, 3 kroglice mocarele (po 125 g), 1 šop bazilike, 4 žlice olivnega olja, 2 žlici belega balzamičnega kisa, sol, poper, 2 žlici bučnih semen

Izbor uredništva

Pridružite se nam v Planici na zimskem taboru teka na smučeh

Si želite narediti prve korake teka na smučeh ali izpopolniti svoje znanje z najboljšimi trenerji? Želite zgolj s svojo...

Več...

VIDEO: Tako pripravite najboljšo francosko solato

Francoska solata je najboljša, kadar je pripravljena doma. In tako enostavno jo pripravite.

Več...

4 stvari, ki jih ne bi smeli nikoli narediti po vadbi

Tudi to, kaj storite po vadbi, pomembno vpliva na telo in počutje. Zato se izogibajte naslednjim štirim napakam.

Več...

Najbolj brane vsebine

Limonino pecivo s kakijevo kremo

Kaki je trenutno glavni sezonski sadež. Iz njega lahko naredite tudi okusno vegansko pecivo. 
Več...

Alenka Košir: Ženska, ki je vajeti prevzela v svoje roke

In poskrbela predvsem za svoje notranje luči, saj ji je jasno, da je prava svetloba tista, ki prihaja od znotraj. Zunanja pa je nekaj, kar lahko katerikoli trenutek ugasne, in potem se znajdeš v – temi. In zato ona danes tako žari.
Več...

Pridružite se nam v Planici na zimskem taboru teka na smučeh

Si želite narediti prve korake teka na smučeh ali izpopolniti svoje znanje z najboljšimi trenerji? Želite zgolj s svojo družino, prijatelji v prijetni družbi in prelepem naravnem okolju aktivno preživeti nekaj dni?
Več...

VIDEO: Tako pripravite najboljšo francosko solato

Francoska solata je najboljša, kadar je pripravljena doma. In tako enostavno jo pripravite.
Več...

Zakaj srečni pari ne delijo svojega življenja na družbenih omrežjih?

Živimo v zanimivih časih, ko objave na profilih družbenih omrežji pogosto pomenijo več kot to, kar se dogaja v realnosti.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri