Prevarant med zdravo hrano?
Prehrana
13. april 2009 ob 00.00Vegetarijanski polpet verjetno sploh ni tako zdrav, kot smo domnevali.
Avstralci so nedavno objavili, da sojine beljakovine morda niso tako koristne za zdravje srca, kot se je pogosto omenjalo. V tritedenski raziskavi so moški s povečano ravnjo holesterola pojedli 24 gramov soje na dan (to je količina, ki naj bi opazno znižala koncentracijo lipidov v krvi), a se jim raven slabega holesterola LDL ni premaknila.
Raziskovalcem ni jasno, zakaj sojine beljakovine niso opravile svoje naloge, kot se je pričakovalo, v zagovor stročnici pa so dodali, da ima poleg vpliva na holesterol še druge za srce pomembne koristi.
foto: Shutterstock
Komentarji
* Polja označena z zvezdico (*) so obvezna!