Nimate več idej, kaj bi namazali na kruh? Slovenski blogerji so polni idej, mi pa predstavljamo dva zanimiva recepta.
Muhammara
Sestavine:
- 2 sladki rdeči papriki
- 80 g orehov
- 2 rezini polnozrnatega kruha
- 1 žlička dimljene rdeče paprike
- 1 žlička kajenskega popra
- 1 žlička kumine
- 2 manjša stroka česna
- 2 dl olivnega olja
- 1 žlica melase
- sok manjše limone
- sol in poper
- granatno jabolko
Priprava:
Spečemo 2 sladki rdeči papriki na ponvi, še boljše na žaru, da se zapečejo do črnega. Nato ju olupimo, posolimo in odcedimo.
Medtem ko se papriki odcejata, v mikserju sesekljamo orehe, polnozrnat kruh, dimljen rdečo paprik, kajenski poper, kumino in česen. Nato dodamo paprike, olivno olje, melaso, limonin sok ter sol in poper.
Za piko na i povrhu potresemo še granatno jabolko.
Čokoladni namaz s sončničnimi semeni
Sestavine:
- 300 g sončničnih semen (2 skodelici)
- 25 g kakava v prahu (1/4 skodelice)
- 50 ml javorovega sirupa (1/4 skodelice)
- ščepec soli
- 1 žlica kokosovega olja
- 125 ml ovsenega napitka (ali drugega) (1/2 skodelice)
Priprava:
Na ponvi popražimo sončnična semena in pustimo, da se ohladijo. V blenderju jih meljemo toliko časa, da dobimo kremasto maso.
Dodamo preostale sestavine in dobro premešamo. Hranimo v zaprtih lončkih v hladilniku do enega meseca.
Recepta so prispevali: Sabina Penšek – avtorica kulinaričnega bloga Tolsta nutrija ter sestri Sandra in Anja – avtorici bloga DearKitchen
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
