Osnovna načela zdrave prehrane

27. 6. 2009
Deli

Današnji hitri tempo nas pogosto sili, da jemo hitro prehrano, ki poleg pomanjkanja gibanja prinese odvečne kilograme, slabše počutje in neredko tudi zdravstvene težave. Izboljšajmo si življenje z rednim gibanjem in upoštevanjem načel zdrave prehrane.

Žita in žitni izdelki

Namesto izdelkov iz bele moke čim pogosteje uživajmo žitne kosmiče (mislije), kajti pri žitnih zrnih so vse pomembne balastne snovi, vitamini in minerali zbrani v zunanjih plasteh in kalčku. Kruh in testenine naj bodo iz polnozrnate moke, riž pa rjav in neoluščen.

Vsak dan pet odmerkov sadja in zelenjave

Uživanje zelenjave in sadja v sklopu vseh pet obrokov je najboljši način, da ostanemo zdravi. Sadje in zelenjava sta vir vitaminov, rudnin, vlaknin in antioksidantov. Vse te snovi varujejo zdravje in preprečujejo nastanek kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen tipa 2, debelost in rakave bolezni.

Dvakrat na teden ribe

So malokalorične, z njimi zaužijemo ka­kovostne beljakovi­ne in maščobne kisline omega-3, ki v človekovem telesu spodbujajo celično dihanje in zavirajo vnetja. Z njihovim uživanjem pa preprečimo tudi pomanjkanje joda in presnovne motnje.

Vsak dan mlečni izdelki

Mleko, jogurt, kefir, pinjenec, sir in skuta nam zagotovijo zadostno količino kalcija za kosti in zobe ter vitamina B2 (riboflavina), ki skrbi za živčevje.

In še to

Poleg tega pa redno uživajmo krompir in stročnice, pri mesu bodimo zmerni, pazimo na maščobe (koristna so rastlinska olja z enkrat (oljčno in repično) in večkrat nenasičenimi (osatovo, laneno in iz pšeničnih kalčkov maščobnimi kislinami), varčujmo s sladkorjem, varčno uporabljajmo sol (namesto nje raje sveža ali posušena zelišča, npr. koper, baziliko, pehtran), veliko pijmo (idealne tekočine so voda, sadni in zeliščni čaji ter razredčeni sadni in zelenjavni sokovi). In predvsem si vsaj dvakrat na dan vzemimo čas za hrano in pazimo na telesno težo.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"