Regratov sirup

16. 5. 2012
Deli
Regratov sirup

Sirup iz regratovih cvetov je v ljudskem zdravilstvu cenjen kot krepčilo in se uporablja za pospeševanje prebave, izboljšanje krvi ter splošnega počutja. Razredčenega s hladno mineralno vodo lahko ponudite tudi kot osvežilen napitek ali pa kot nevsakdanji preliv za sadne solate, kupe, sorbete in sladolede.

Potrebujete:
  • 150 g regratovih cvetov
  • 750 g sladkorja
  • sok 1 limone
Priprava:

Regratove cvetove temeljito oplaknite pod tekočo vodo in jih dobro odcedite. Denite jih v lonec in prelijte z litrom hladne vode. Postavite na štedilnik, zavrite, prekuhajte in precedite.

Precejeni tekočini dodajte 750 g sladkorja in sok 1 limone ter ponovno zavrite. Sirup med kuhanjem ves čas mešajte, da se sladkor stopi in postane gosto tekoč.

Še vroč sirup natočite v čiste steklenice. Steklenice takoj dobro zaprite in jih shranite v temnem in suhem prostoru.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"