Dejstvo je, da moramo v tem muhastem obdobju še posebno paziti na zdravje in zadosten vnos vitaminov. A nikar ne posegajte po prehranskih dodatkih; predlagamo vam, da se ozrete naokoli, kaj vam trenutno ponujajo slovenski kmetje.
1. Rdeča pesa
V zdravilne namene lahko vsako jutro na tešče zaužijemo nekaj tankih rezin gomolja surove rdeče pese. Največjo vrednost imajo manjši gomolji surove rdeče pese.
Rdeča pesa je bogata z organskimi kislinami, od katerih je najpomembnejša folna kislina, neprecenljiva pa je tudi pri razstrupljanju ter pri tumorjih in drugih hudih boleznih. Krepi tudi naš imunski sistem.
Več o tem sei preberite na povezavi Rdeča pesa – okusna v jedeh in dobra za kri.
2. Kislo zelje
Kislo zelje imamo Slovenci zelo radi, saj je del naše tradicije in se tako odlično poda k naši kranjski klobasi.
Surovo kislo zelje vsebuje veliko vitamina C in mlečnokislinskih bakterij. Je zelo priporočljivo živilo za ljudi, ki ne uživajo mesa in jajc.
Kislo zelje naj bi imelo veliko zdravilnih učinkov. Mlečna kislina preprečuje gnilobne procese v črevesju, širi ožilje, zmanjšuje poapnenje žil in znižuje krvni tlak, povečuje tek, preprečuje zgago in prezgodnje staranje. Primerna je za slabokrvne in sladkorne bolnike, pomaga pri bronhitisu, astmi in ledvičnih kamnih.
3. Bučno olje
Če ga še niste začeli uporabljati v kuhi, je že skrajni čas! Izboljša solate, juham in omakam podeli poseben okus, poda pa se tudi k testeninam.
Vsebuje skoraj 80 odstotkov nenasičenih maščobnih kislin. Olje ugodno vpliva na živčni sistem in povečuje mišično moč. Redno uživanje bučnega olja blagodejno deluje tudi na kožo, krepi zobe, kosti in lase.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
