Doroteja Burlak je ena izmed slovenskih Argetinih mam, ki so 11. maja 2013 kot zmagovalke projekta Mame potrjujejo in najstrožje sodnice kakovosti Argeti podelile pečat kakovosti. Z Dorotejo smo se pogovarjali po ogledu Argetine tovarne v Izoli.
Doroteja se je za Argetin projekt prijavila iz radovednosti, saj se je želela prepričati, kako nastaja pašteta Argeta.
Je mama 12-letnega Timoteja in 8-letnega Andraža.
Zaposlena je v finančnem sektorju, v prostem času pa najraje kuha, vrtnari ali se poda na potep s kolesom.
Po ogledu tovarne je bila navdušena: »Videle smo celoten proizvodni proces in se natančno seznanile s kontrolo. Izčrpna razlaga me je prepričala, da so sestavine resnično skrbno izbrane, da ni nobenih konzervansov, perja, drobovine in podobnih sestavin.«
Ste ena izmed treh zmagovalnih mam iz Slovenije, ki ste se v Argetino tovarno odpravili kot najstrožja sodnica kakovosti. Kakšen je bil občutek, ko ste izvedeli, da ste postali zmagovalka Argetinega projekta Mame potrjujejo?
Občutek je vsekakor zmagoslaven.
Na kaj ste bili v tovarni najbolj pozorni in kaj je na vas naredilo največji vtis?
Največji vtis vsekakor naredi čistoča. Pozorna pa sem bila na to, kakšne so surovine in sestavine, od kod jih pridobivajo, kakšni so postopki predelave, pakiranja, kontrole ipd.
Kaj menite o Argetini pobudi, da odpre vrata proizvodnje?
To je ena izmed najboljših marketinških potez nasploh. Še zlasti zaradi številnih afer v živilski proizvodnji in predelavi, ki jih skoraj dnevno spremljamo v medijih. Upajmo, da bodo zgledu sledili še drugi.
Boste zdaj pozornejši glede deklaracij na proizvodih?
Sestavine oziroma deklaracije spremljam že od nekdaj, redno spremljam razne potrošniške teste, saj mi ni vseeno, kaj pojemo.
Kaj vam je bilo v celotnem dogodku najbolj všeč – spoznavanje in druženje z drugimi mamami, snemanje TV-oglasa, obisk tovarne ... – in zakaj?
Od prvega trenutka, ko smo se spoznale, smo z vsemi udeleženkami prijateljice in vse smo imele občutek, da se poznamo že od nekdaj. Čeprav je vikend hitro minil, smo se poslovile s solzicami in v upanju, da se bomo lahko še kdaj srečale kot skupina. Celotna dogodivščina je bila nekaj novega, izjemnega, nepozabnega. Na trenutke je bilo tudi naporno, ampak mame smo vajene naporov in smo skupaj zdržale do konca. Med nami je bila stalno dobra, pozitivna energija, odlično smo se ujele tudi s spremljevalno ekipo agencije, s snemalno ekipo in ekipo iz tovarne. Všeč mi je bilo vse, od snemanja, druženja, izleta do skupnih obedov.
Kako izbirate hrano v trgovini?
Hrano izbiram skrbno in premišljeno. Ker živimo na podeželju, je sezonsko precej pridelamo ali pripravimo sami. Zelo malo ali skoraj nič ne kupujem predelane ali vnaprej pripravljene hrane. Izjema je pašteta Argeta. Prednost dajem vsekakor domačim, slovenskim proizvajalcem.
Projekt Mame potrjujejo lahko spremljate na www.mame-potrjujejo.si.
