3 obroki za čiščenje telesa

Da bomo polni energije in da ne bomo hrepeneli po nezdravih živilih, si pripravimo takšne obroke.

Naša nova rubrika Mesec solat se pridno polni. V akciji Naj si telo odpočije od nezdravih navad, ki poteka znotraj rubrike, pa smo začeli že s tretjim delom.

Akcijo smo sicer razdelili na 5 delov, po korakih bomo sledili različnim napotkom, pripravljali ideje za slastne obroke in poskrbeli za lahkoten skok v poletje. Tokrat pripravljamo nekaj super idej za lahke poletne obroke.

O čem vse smo že pisali v 1. in 2. delu, pa preverite na koncu članka.

Sodelujete lahko tudi v super preprostem natečaju in osvojite super nagrade, ki vam jih podarja Spar! Za več kliknite na povezavo Natečaj - mesec solat.

3. del – 4. dan

Telesu pri spremembi, kot je izločanje sladkorja iz prehrane, najbolj pomagamo tako, da jedilnik obogatimo s hrano, ki vsebuje veliko dobrih hranilnih snovi (beljakovine, dobre maščobe …)

Da bo šlo še lažje, poskusimo 3 obroke, ki na naše telo delujejo bazično.

Princ Harry sprejel odločitev, ki ga je še bolj oddaljila od kraljeve družine

Koromačeva juha

Privoščimo si obrok, ki ne bo bremenil organizma ali nas 'uspaval', temveč nam bo dal veliko energije in spodbudil nov zagon.

Potrebovali bomo (za 2 osebi):

malo masla
1-1 ½ velik koromačev gomolj (narežemo ga na manjše koščke)
1 steblo pora (nasekljamo)
žličko semen janeža in koromača
malo jabolčnega kisa
liter kokošje ali zelenjavne jušne osnove (po potrebi več, če želimo redkejšo juho)
1 strok česna (nasekljamo)
1 rdeč krompir (narežemo na kocke)
jogurt in parmezan (neobvezno)

Tako pripravimo juho:

Koromač in por prepražimo v kozici na malo masla, da se zmehčata. Dodamo mešanico semen. Nato primešamo kis (po okusu) in zalijemo z jušno osnovo. Počakamo, da zavre. Ko zavre, dodamo česen in krompir ter pustimo vreti približno 30 minut.

Odstavimo z ognja in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Juho lahko postrežemo z žlico jogurta in potresemo z malo parmezana.

Koromačeva juha

Hrustljava razstrupljevalna solata

Potrebujemo (za 6 oseb):

600 g cvetačnih cvetk
350 g brokolijevih cvetk
100 g rdečega zelja
50 g korenja
40 g peteršilja
2 stebli zelene
70 g mandljev
70 g sončničnih semen
50 g rozin

Tako jo pripravimo:

Vse sestavine (razen oreščkov, semen in rozin) na drobno nasekljamo in stresemo v veliko skledo. Cvetačne in brokolijeve cvetke po želji pokuhamo v sopari (al dente).

Solatni preliv: zmešamo oljčno olje, limonin sok, nariban ingver (približno žličko), malo medu in soli po okusu.

Prosena kaša z brokolijevim pestom

Brokolijev pesto pripravimo tako:

Brokolijeve cvetke (300-350 g) skuhamo v sopari. Nato jih skupaj z olupljeno in nasekljano šalotko, 2 strokoma česna, malo oljčnega olja (najbolje ga je dodajati postopoma), sokom 1 limone ter 20 g naribanega parmezana v mešalniku zmešamo v pesto. Solimo in popramo po okusu.

Skuhamo kvinojo in nekaj brokolijevih cvetk, zmešamo in jim primešamo nekaj pesta. Po vrhu posujemo z zdrobljenim feta sirom in po želji malo limoninega soka.

Za kremasto teksturo: v mešalniku zmešamo nekaj pesta in nekaj avokada.

Pesto

Naj si telo odpočije od nezdravih navad

Če ste se nam pravkar pridružiti, preberite:

Nasvete vam bomo vsak torek brezplačno poslali tudi na vaš elektronski naslov. Če jih želite prejemati in še niste prijavljeni na redne tedenske e-novice, to storite na TEJ POVEZAVI.