10 razlogov, zakaj je dobro jesti divjačinsko meso

29. 1. 2017 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
10 razlogov, zakaj je dobro jesti divjačinsko meso (foto: Shutterstock)
Shutterstock

V preteklosti je divjačino v glavnem jedlo le plemstvo, ki jo je tudi edino smelo loviti. Preostali niso dobili priložnosti za to. Danes je to precej drugače, saj je divjačina prisotna tudi v bolje založenih mesnicah. In ta vrsta mesa ima res veliko prednosti.

  1. Meso je lahko prebavljivo in nizkokalorično (100 g srnine ima le 100 kalorij, 100 g divjega prašiča pa 120 g).
  2. Pozitivna ekološka bilanca: meso je lokalnega porekla, tako da za sabo nima dolge transportne poti.
  3. Živali se pasejo v naravnem okolju, tako da je meso 100-odstotno naravno.
  4. V divjačinskem mesu je veliko življenjsko pomembnih, nenasičenih maščobnih kislin omega 3, ki jih naše telo ne more vzpostaviti samo.
  5. Meso ne vsebuje dodatnih snovi, zdravil in hormonov.
  6. Divjačina vsebuje mineralne snovi, na primer kalij, baker, fosfor, železo in cink.
  7. Divjačina je bogata z beljakovinami, vitamini in hranilnimi snovmi.
  8. Meso je prijetno nežno in mehko, z veliko vlakni.
  9. V divjačini je manj škodljivih nasičenih maščobnih kislin, kot denimo v domači svinjini ali govedini.
  10. Živali ne doživljajo stresa pred zakolom.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"