Okusna pita iz brusnic...
Za 10 kosov potrebujete:
- 100 g masla
- 120 g sladkorja
- sol
- 2 jajci
- 1/2 žličke vaniljeve esence
- 250 g kisle smetane
- 280 g pirine moke
- 1 žličko pecilnega praška
- 150 g zamrznjenih brusnic
- maslo in moko za model
Za drobljenec:
- 100 g pirine moke
- 50 g trsnega sladkorja
- 50 g masla
Priprava:
1 Zmehčano maslo penasto stepite s sladkorjem in ščepcem soli. Postopoma dodajte še jajci, vaniljevo esenco in kislo smetano.
2 Nato primešajte moko s pecilnim praškom in brusnice. Testo mora biti še lahno tekoče, drugače dodajte malo mleka.
3 Namastite in pomokajte tortni model in vanj vlijte testo. Povrhu razporedite brusnice.
4 V drugi skledi v mrvice zdrobite moko, trsni sladkor in maslo. Z mešanico potresite brusnice in pito približno 40 do 50 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
