Sladkanje z brusnicami...
Za 12 kosov potrebujete:
Za testo:
- 150 g maslenih piškotov
- 60 g mletih orehov
- 1 žličko mletega cimeta
- 100 g masla
Za kremo:
- 800 ml brusničnega soka
- 150 g sladkorja
- 2 bio limoni
- 2 zavitka praška za vaniljev puding
- 100 g masla
- brusnice za okrasitev
- sladkor v prahu za posipanje
Priprava:
1 Piškote strite z valjarjem in jim primešajte mlete orehe in cimet. Stopite maslo in ga primešajte piškotni mešanici. Enakomerno jo razporedite po pravokotnem pekaču, obloženem s papirjem za peko, in jo dobro zatisnite ob dno. Pekač nato za približno 1 uro postavite v hladilnik.
2 Iz soka, sladkorja, nastrgane limonine lupinice, limonovega soka in praška za puding skuhajte gosto kremo. Še vroči kremi dodajte stopljeno maslo in jo porazdelite po ohlajenem dnu. Pogladite površino in pekač znova postavite v hladilnik za približno 1 uro.
3 Okrasite z brusnicami in kolač potresite s sladkorjem v prahu.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
