Že vrabci na strehi čivkajo, da zelenjava vsebuje snovi, ki nas varujejo pred rakom. Britanci so odkrili, da naj bi z uživanjem brokolija odganjali sladkorno bolezen.
V laboratorijskem testiranju so opazili, da sulforam, ki ga vsebujejo križnice, aktivira gene za proizvodnjo encimov, ki varujejo krvne žile pred poškodbami, povezanimi z visoko ravnjo glukoze v krvi. Omenjena snov naj bi vplivala tudi na večjo vsebnost antioksidantov, ki se bojujejo s prostimi radikali, nastalimi med divjanjem krvnega sladkorja.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
