To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
5 slastnih pudingov s chia semeni
5 slastnih pudingov s chia semeni

Glazirana šunka z lečino solato

Glazirana šunka z lečino solato (foto: Profimedia) Profimedia
1. 1. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Naj zadiši po praznikih!

Za 6 oseb potrebujete:

  • 500 ml temnega piva
  • 100 g medu
  • sol
  • pest klinčkov
  • 800 g prekajene šunke

Za lečino solato:

  • 200 g leče beluga
  • 200 g rdeče leče
  • 50 ml olivnega olja
  • 100 g šalotke
  • 200 g rdeče paprike
  • 200 g bučk
  • 200 g jajčevcev
  • sveže mleti črni poper
  • 50 ml kisa

Priprava:

1 Pivo vlijte v lonec, dodajte med, sol in polovico klinčkov. Zgostite s kuhanjem.

2 Kožo šunke mrežasto zarežite, jo pretaknite s klinčki in premažite z marinado. Šunko nato 40 minut pecite v pečici, segreti na 120 stopinj. Med peko jo nekajkrat oblijte z marinado. Na koncu šunko premažite s preostalo marinado in jo pecite še 10 minut, da koža postane lepo hrustljava.

3 Obe leči skuhajte ločeno v vreli slani vodi, ju po kuhanju odcedite in počakajte, da se ohladita. V ponvi segrejte olje in na njem popražite sesekljano šalotko. Dodajte koščke paprik, bučk in jajčevca. Malce podušite in začinite s soljo in poprom. Dodajte obe vrsti leče, vse skupaj dobro premešajte in nakapajte s kisom. Postrezite s šunko.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri