Odlična sladica, s katero boste razvajali najbližje!
Za 12 kosov potrebujete:
- 60 g kokosovega olja
- 140 g trsnega sladkorja
- 1 jajce
- 1 vaniljev sladkor
- ščepec soli
- 150 g moke
- 150 g polnozrnate ržene moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 100 ml mleka
- 4 jabolka
- 1 žlico limonovega soka
- 100 g suhih brusnic
Za drobljenec:
- 80 g trsnega sladkorja
- 80 g polnozrnate ržene moke
- 1 žličko cimeta
- ščepec nastrganega muškatnega oreščka
- 40 g masla
- 40 g kokosovega olja
Priprava:
1 Kokosovo olje stepite s sladkorjem. Primešajte jajce, vaniljev sladkor in ščepec soli ter vse skupaj penasto stepite. Nato dodajte presejani obe vrsti moke, pecilni prašek in mleko. Testo razporedite v namaščen in pomokan tortni model.
2 Jabolka olupite in jih nastrgajte. Primešajte jim limonov sok in brusnice ter jih razporedite po testu.
3 Moko zmešajte s cimetom, muškatnim oreščkom, maslom in oljem. Pripravite mrvice in jih potresite po jabolkih. Pito 40 minut pecite v pečici, segreti na 160 stopinj. Po peki naj se ohladi, nato jo prevrnite ven in zrežite na porcije.
Foto: Profimedia
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
