Kremna, malce pekoča in slastna.
Za 4 osebe potrebujete:
- 500 g mokastega krompirja
- 1 koromač
- 1 strok česna
- 1 žlico masla
- približno 750 ml juhe
- 2 pesti vodne kreše
- 100 g smetane
- sol, poper
- nariban muškatni orešček
Priprava:
Krompir olupite, operite in zrežite na kocke. Koromač operite, prepolovite in izrežite stržen. Gomolj zrežite na kocke, zelenje pa na grobo sesekljajte. Česen olupite in sesekljajte. Skupaj s koromačem ga popražite na vročem maslu. Prilijte juho, dodajte krompir, solite in kuhajte 15 minut.
Krešo oplaknite in osušite. Na grobo jo sesekljajte in vmešajte v juho. Juho zmeljite s paličnim mešalnikom. Primešajte ji smetano in jo kuhajte še nekaj minut. Po okusu jo še začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Okrasite jo s koromačevim zelenjem.
Čas priprave: približno 35 minut.
Na osebo: približno 190 kcal, beljakovine: 5 g, maščobe: 11 g, ogljikovi hidrati: 18 g.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
