sol

Natrij, ki ga dobimo s prehrano, je za normalno delovanje telesa pomemben. Če ga redno uživamo preveč, pa začne škodovati zdravju. Je eden izmed krivcev za visok krvni tlak, srčne bolezni in možgansko kap.

Dnevno priporočljiv odmerek soli je le ena čajna žlička. Še posebej naj bi pri tem pazil tisti z visokim krvnim tlakom. Če pomislite, kaj ste pojedli v današnjem dnevu, ste odmerek verjetno že presegli. Sol se skriva tudi v živilih, kjer je ne bi nikoli iskali. Da bi omejili količino, lahko storite nekaj stvari.

Zmanjšujte počasi

Okus je eden od pomembnih dejavnikov, ki vas odvrača od tega, da bi hrano manj solili in prenehali uživati zelo slane stvari. Zato se zmanjševanja lotite počasi in hkrati odkrijte nove ojačevalce okusa, kot so lovorjevi listi, zelišča, origano, kumina … Preizkusite nove okuse in popestrite obroke z drugimi začimbami.

Ustvarite »natrijev proračun«

Včasih si pač zaželimo nekaj slanega in s tem ni nič narobe, če se držite rutine. Preglejte, koliko soli vsebujejo živila, ki jih redno pripravljate in jih zamenjajte za manj slana (v nekaterih soli ne boste pogrešali). Poiščite prigrizke s katerimi ne boste zaužili toliko soli, kot ste jo odstranili z jedilnika (in s tem izničili trud) ter jih imejte na zalogi za »težke dni«. Določite tudi dan, ko se lahko pregrešite, a ne pretiravajte.

Pazite pri naročanju

Ko jeste v restavraciji, ne morete vplivati na pripravo obrokov, lahko pa na postrežbo. Če naročate omake in priloge, za katere veste, da bodo dodatno slane, prosite, naj vam jih postrežejo ob strani krožnika. Tako boste lahko sami določali, koliko dodatnega natrija boste dali na specialiteto.

Preskočite kečap in dodajte gorčico

Veliko omak, ki jih radi dodajamo poletnim jedem, je polnih soli. To ne pomeni, da mora biti glavna atrakcija vašega piknika zelenjava, zamenjajte le dodatke. Obstaja veliko različic, ki vsebujejo manj soli, dodajte tudi gorčico, ki je na primer bolj zdrava od kečapa.

Omejite prehranjevanje zunaj

Če se odločite zmanjšati vnos natrija, poskusite omejiti obroke v restavracijah. Pri pripravi namreč uporabijo veliko soli, kar je lahko problem, če jo želite izvzeti iz prehrane. Seveda se vsi kdaj pregrešimo, in če tega ne storite prepogosto, ne bo naredilo bistvene škode.

Osvojite veščino »branja etiket«

Natrij se pojavi tudi v živilih, kjer ga ne pričakujete (na primer v sladoledu). Zato je pomembno, da si med nakupovanjem vzamete nekaj časa branje sestavin. Imeli boste možnost poiskati izdelke, ki vsebujejo manj soli. Pri okusu tega verjetno ne boste opazili, telo pa vam bo hvaležno.

Neslani oreščki, neslano maslo …

Kadar lahko, se izognite slanim prigrizkom. Z vrečko čipsa boste na primer uničili večdnevni trud, ko ste sol črtali z jedilnika.

Preberite tudi:

Sorodni članki

None

Zlobni kristalčki

Ste prepričani, da vedno veste, kje se skriva sol in kako napada? Preverite še enkrat

Najboljša in najslabša hrana, ki si jo lahko privoščite poleti

Poleti težko hrano običajno zamenjamo za lažjo, ki naj bi bila tudi bolj zdrava. Vendar nekatera »lahka« živila vsebujejo veliko preveč kalorij, ki jih v celem dnevu ne porabimo...
None

Prava hrana za vsak trenutek

Življenje je kot restavracija s samopostrežnim zajtrkom. Izberite napačno hrano, pa si boste raztegnili želodec, škodili srcu in si skrajšali življenje. S pravo izbiro bo...

Izbor uredništva

Kaj nas pohodništvo uči o življenju?

Pohodništvo je odlična fizična aktivnost, ki povrh vsega ustvarja nepozabne spomine. Omogoča priložnosti, da se umirimo...

Več...

NAGRADNI KVIZ: Si prava oseba za brezstično kartico?

Uporaba brezstične kartice v Sloveniji nenehno narašča, saj vedno več ljudi to storitev prepoznava kot varno, enostavno, hitro...

Več...

5 pravil psihologije za enostavnejše življenje

Razumeti psihologijo ni tako preprosto. Pa vendar na njej temelji naše vedenje. Z vsako kretnjo sporočamo določene signale...

Več...

Najbolj brane vsebine

Top ideje za nepozaben jesenski izlet (pri nas in v okolici)

Nadpovprečno topla letošnja jesen je kot nalašč, da se, še preden jih pobeli sneg, odpravimo na izlet v katerega od najlepših slovenskih krajev. Za jesenski izlet priporočamo...
Več...

Ko najdete takšnega partnerja, ga ne izpustite iz rok

Pri iskanju osebe, s katero bomo preživeli vse življenje, vedno naletimo na vzpone in padce. Ko pa najdete nekoga, ki počne te stvari, ste lahko prepričani, da je to tisto pravo.
Več...

7 navad, ki nas postarajo

Sledi nekaj navad, ki jih moramo izločiti iz življenja, da zaustavimo ali omilimo proces staranja.
Več...

Obstaja nekaj, kar je pomembnejše od sreče

Sreče ni lahko začutiti. Ves čas jo imamo na dosegu roke, pa je ne znamo prijeti. Tudi okoli nas je toliko dražljajev, da si želimo vedno več, a je občutek sreče, zadovoljstva vedno krajši. Vendar obstaja nekaj, kar je še pomembnejše od sreče.
Več...

Kakšne spremembe se zgodijo, ko leto dni ne pijete alkohola?

Če se zavežete k odločitvi, da celo leto ne boste pili alkohola, boste kmalu pričeli opažati pozitivne spremembe. To ni nekaj, za kar boste prikrajšani, ampak nekaj, kar bo vaše življenje popeljalo na novo raven.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri