10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice

Karamelna krema s čilijem

Karamelna krema s čilijem (foto: Profimedia) Profimedia
16. 10. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Sladko pikantna jed, ki navduši

Za 5 porcij potrebujete:

Za karamelo:

  • 100 ml vode
  • 2 posušena čilija
  • 150 g kristalnega sladkorja

    Za kremo:
  • 500 ml mleka
  • 50 g kristalnega sladkorja
  • 1 vaniljev sladkor
  • 100 ml smetane
  • 4 jajca

Priprava:

1 Zavrite vodo s čilijema in ju nato dobro odcedite. Vodo prestrezite. Sladkor stopite v kozici z debelejšim dnom. Prilijte vodo od kuhanja čilijev in karamelizirajte sladkor. Vročo karamelo prelijte v modelčke in počakajte, da se ohladi.

2 Mleku dodajte obe vrsti sladkorja in ga zavrite. Odstavite kozico, prilijte smetano in vtepite razžvrkljana jajca. Dobro stepite, nato pa peno precedite skozi gosto cedilo. Vlijte v modelčke s karamelo.

3 Modelčke postavite v pekač, prilijte toliko vode, da bo segala do dveh tretjin, in sladico približno 40 minut kuhajte v pečici, segreti na 160 stopinj. Nato naj se ohladi, pred serviranjem pa jo prevrnite iz modelčkov.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri