To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
3 preprosta pravila, kako se znebiti maščobe na trebuhu
3 preprosta pravila, kako se znebiti maščobe na trebuhu

Kebab z zelenjavno solato in jogurtovo pomako

Kebab z zelenjavno solato in jogurtovo pomako (foto: Profimedia) Profimedia
15. 8. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Včasih pa kebab res tekne!

Za 4 osebe potrebujete:

Za jogurtovo pomako:

  • 300 g jogurta
  • 2 stroka česna
  • sol, sveže strti črni poper
  • ščepec mletega čilija
  • pest metinih lističev
  • 1 žlico olivnega olja

Za meso:

  • 1 rdečo čebulo
  • liste peteršilja
  • 800 g mlete govedine
  • strto orientalsko kumino
  • sol
  • olivno olje

Za solato:

  • 4 paradižnike
  • 1 rdečo čebulo
  • 1 kumaro
  • 1/2 ledenke
  • limonov sok
  • olivno olje
  • 4 pšenične tortilje

Priprava:
1Zmešajte jogurt, iztisnjen česen, sol, poper, čili, polovico sesekljanih lističev mete in olje. Pomako za 2 uri postavite v hladilnik.

2 Olupljeno čebulo sesekljajte. Peteršilj oplaknite, ga otresite do suhega in sesekljajte.

3 Meso denite v skledo, dodajte čebulo, orientalsko kumino, lističe peteršilja, sol in olivno olje. Dobro premešajte in mešanico za 1 uro postavite v hladilnik. Nato z mokrimi rokami zvaljajte svaljke, jih nataknite na nabodala in malce stisnite skupaj. Kebab v pečici, segreti na 180 stopinj, pecite 15–20 minut.

4 Operite zelenjavo za solato. Paradižnike, čebulo in kumaro zrežite na rezine. Dodajte liste solate, vse skupaj nakapajte z limonovim sokom in olivnim oljem ter zmešajte. Kebab postrezite s solato, jogurtovo pomako in popečenimi tortiljami. Okrasite s preostalo meto.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri