Krompirjev golaž z gobami

20. 4. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Krompirjev golaž z gobami (foto: Profimedia)
Profimedia

Kot nalašč za malico!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 800 g krompirja 
  • 300 g mešanih gob
  • 2 veliki čebuli
  • 3 žlice masti 
  • 2 žlici moke 
  • 2 žlički mlete paprike 
  • ščepec čilija
  • majaron 
  • mleto kumino
  • sol

Priprava:

1 Olupite čebulo, jo zrežite na koščke in jih zlato popražite na vroči masti. Dodajte papriko in čili, koščke olupljenega krompirja, kumino in majaron, premešajte ter vse skupaj dušite 2 minuti.

2 Očiščene gobe zrežite na koščke in jih primešajte krompirju. Prilijte toliko vode, da bodo sestavine tik pod vodno gladino in golaž pustite lahno vreti 15 minut.

3 Primešajte moko, umešano v malce hladne vode, golaž premešajte in ga pustite lahno vreti še 10 minut oziroma toliko časa, da se krompir popolnoma zmehča.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"