Ajdove palačinke predstavljajo bolj polnovredno različico priljubljene sladice. Poskusite, okus je odličen!
Sestavine:
- 150 g ajdove moke
- 50 g pšenične moke
- 2 jajci
- 250 ml mleka
- 1 ščep soli
- olje za peko
Za nadev:
- slivov džem (ali brusnični)
- kisla smetana
Priprava:
Obe vrsti moke, jajci, mleko in sol razžvrkljajte v gladko testo brez grudic. Iz testa specite tanke palačinke. Palačinke premažite z dobrim domačim slivovim džemom in dodajte kanček kisle smetane.
Prepognite jih na četrtine in po želji postrezite z vaniljevim sladoledom. Palačinke lahko nadevate tudi z gobami, mesom ali zelenjavo.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
