Sladko-kisla zeljna juha

1. 2. 2012
Deli
 Sladko-kisla zeljna juha

Juha za dobro počutje.

Sestavine za 1 osebo:

Približno ¼ zeljne glave, 1 šalotko in 1 korenček olupite in na grobo naribajte. 1 majhen krompir olupite in narežite na majhne kocke. V loncu segrejte 1 žličko oljčnega olja in na njem popražite zelenjavo. Posujte jo z 1 žličko sladkorja in na hitro karamelizirajte. Vmešajte ½ žličke paradižnikove mezge, prilijte 250 ml juhe in kuhajte približno 25 minut. Juho po okusu začinite s soljo, poprom in limoninim sokom.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"