Ko pridejo gostje, jim najprej postrezite krompirjev kruh z zelišči.
Za 4 osebe potrebujete:
- 150 g moke
- 150 g zdroba
- 250 ml vode
- 1 zavitek praška za krompirjev pire (100 g)
- 5 žlic mleka, 4 žlice olivnega olja, 42 g svežega kvasa, 1 žličko sladkorja, 1 žličko soli, 3 žlice sesekljanih zelišč, 1 strok česna, moko za delovno površino, maščobo za model
Priprava:
1 Zmešajte vse sestavine, razen zelišč in česna. Skledo pokrijte in testo na toplem pustite vzhajati 1 uro.
2 Dodajte drobno sesekljana zelišča in česen. Testo še enkrat dobro pregnetite. Položite ga v namaščen pekač in ga pustite vzhajati 20 minut. Testo nato 30 minut pecite v pečici, segreti na 225 stopinj.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
