Malinove tortice s sezamom

20. 3. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Malinove tortice s sezamom (foto: Profimedia)
Profimedia

Okusna sladica, ki očara na prvi ugriz!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 150 g malin
  • 120 ml smetane
  • 5 žlic sladkorja
  • 2 žlici sezamovih semen

Priprava:

1 Sladkor stresite v kozico in ga segrevajte (ne smete mešati), dokler se ne spremeni v karamelo. Ko ta pozlati, dodajte sezamova semena in vse skupaj mešajte z žličko ter oblikujte majhne ploščice (5 cm). Te položite na papir za peko. Nanje položite novo plast papirja za peko in jih zvaljajte, kolikor je mogoče tanko. Vse morate delati hitro, ker se karamela hitro strjuje. Zato jo v ponvi vedno znova segrejte, da boste lahko oblikovali ploščice.

2 Ploščice položite v pekač, obložen s papirjem za peko, in jih v pečici, segreti na 120 stopinj, pecite toliko časa, da se zmehčajo. Skupaj s papirjem jih vzemite iz pekača in jih zatisnite ob dno obrnjenih kozarcev. Ko se košarice strdijo, odstranite papir za peko.

3 Smetano čvrsto stepite. Z njo napolnite karamelne košarice in jih okrasite z opranimi in odcejenimi malinami.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"