Kot nalašč za nedeljsko sladico ... Slastne marelice!
Za 16 kosov potrebujete:
- 3 jajca
- 150 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 150 g moke + moko za model
- 1 zavitek pecilnega praška
- maslo za model
Za nadev:
- 250 ml kisle smetane
- 150 g sladkorja v prahu
- 1 zavitek želatine v prahu
- 250 ml smetane
- 500 g marelic
- 100 g praženih mandljevih lističev
Priprava:
1 Jajca penasto stepite z obema vrstama sladkorja in 3 žlicami tople vode. Nato dodajte moko in pecilni prašek. Testo prelijte v namaščen in pomokan pekač z višjim robom in ga 20 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki naj se biskvit ohladi v pekaču.
2 Kislo smetano zmešajte s sladkorjem. Želatino pripravite po navodilih z embalaže in jo nato vmešajte smetanovi kremi. Na koncu lahno vmešajte še stepeno smetano. Polovico kreme premažite po biskvitu in po njej razporedite polovičke marelic. Po njih dajte preostalo kremo, jo pogladite in po njej potresite mandljeve lističe. Postavite v hladilnik, da se strdi, nato pa sladico zrežite na kocke.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
