Mini zelenjavne pice

16. 1. 2013 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Mini zelenjavne pice

Vaša nova najljubša pica!

Za približno 24 kosov potrebujete

• 300 g moke

• ½ kocke kvasa

• 4 žlice olivnega olja

• sol, poper

• 1 čebulo

• 1 strok česna

• 500 g paradižnika v kosih (iz pločevinke)

• 2 žlici paradižnikove mezge

• 400 g drobno narezane zelenjave (bučke, paprika, gobe)

• 200 g sesekljane mocarele

• 2 žlici sesekljanih zelišč


Priprava

Iz moke, kvasa, 2 žlic olja, pol žličke soli in 125 ml mlačne vode zamesite gladko in voljno testo. Pokrito pustite vzhajati približno 45 minut. Na olju popražite sesekljano čebulo in česen. Dodajte paradižnik in mezgo ter kuhajte 10 minut. Solite in poprajte. Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180). Testo razdelite na 24 koščkov, jih sploščite in položite na naoljen pekač. Obložite jih z omako, zelenjavo, sirom in zelišči ter pecite od 15 do 20 minut.

Čas priprave: približno 2 uri.

Na osebo: približno 90 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 4 g, ogljikovi hidrati: 10 g.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"