jabolko-cupcake-sladkor

Tudi s takšnimi vprašanji se srečujejo osebni trenerji. Vprašanje niti ni neumno, in če se prehranjujete pravilno, lahko pojeste tudi kaj sladkega. Vendar vedite naslednje ...

Ko ste na začetku izgubljanja kilogramov in se še učite zdravega, pravilnega prehranjevanja, je sladkor PREPOVEDAN!

Sladkor ni le prazna kalorija in povečanje telesne teže kot posledica uživanja slaščic ima zelo malo opraviti s kalorijami. Telo ni skladišče, kamor samo shranjujemo hrano oziroma gorivo, naše telo v bistvu deluje kot kemijski laboratorij. Pri presnavljanju sladkorjev oziroma ogljikovih hidratov ima veliko vlogo v človeškem laboratoriju hormon inzulin, ki se sprosti v kri in preprečuje porabo maščob v telesu.

Ali preprosteje

Inzulin je tisti, ki povzroča, da telo shranjuje sladkor v obliki maščobe. Vendar pa znanstvena dognanja zadnjih nekaj let kažejo, da inzulin ne skrbi samo za presnovo. Lahko vpliva na pojav

  • Alzheimerjeve bolezni,
  • epilepsije,
  • pospešuje nastanek rakastih celic,
  • vpliva na različna vnetna stanja v telesu,
  • na trebušno zamaščenost,
  • na debelost,
  • sladkorno bolezen tipa 2,
  • srčno žilne bolezni itd.

Ugotovili so tudi, da pri večini ljudi občutljivost za inzulin z leti upada, kar povzroča inzulinsko odpornost.

Sladice, sploh tiste s trgovskih polic, so polne rafiniranega sladkorja in so vsekakor bližnjica do povečanja telesne teže in inzulinske odpornosti. A sladko ne pomeni vedno nezdravo in prepovedano.

Zdrav jedilnik lahko vsebuje tudi kaj sladkega
In kaj bi to lahko bilo?
  • Temna čokolada, ki vsebuje nad 85 % kakava, vsebuje antioksidante in ima manj sladkorja kot mleko oz. mlečna čokolada.
  • Grški jogurt je odličen vir kalcija in beljakovin. Z zmrznjenimi bananami je lahko popoln nadomestek sladoleda.
  • Kokos je bogat z zdravimi maščobami in ima naravno sladek okus. Samo iz kokosove moke in beljakov lahko naredimo dober biskvit oziroma oblat, ki ga obložimo z jagodičevjem.
  • Jagodičevje spada med najbogatejše vire antioksidantov. Ima sladek okus in nizko vsebnost kalorij.
  • V kokosovo mleko lahko namočimo semena čija in naredimo puding, ki ga obogatimo s pravim kakavom in cimetom. Preverite: 5 slastnih pudingov s chia semeni 
  • Cimet je sladka začimba, ki znižuje glukozo v krvi. Lahko ga dodamo ovseni kaši, kavi ali zelenemu čaju.

Recept za fit krofe

Ker ... Kdo pravi, da si lahko te slastne krofe privoščimo samo za pusta.

Krofi s čokolado

Za približno osem krofov potrebujemo:

  • pol skodelice fino mlete kokosove moke,
  • četrt skodelice grobe kokosove moke,
  • 1 malo žlico eritrola,
  • 6 jajc,
  • polovico skodelice kokosovega masla,
  • četrt skodelice mandljevega mleka,
  • 1 žlico vaniljevega ekstrakta,
  • 1 majhno žličko pecilnega praška

Sestavine za preliv:

  • 1dcl raztopljenega kokosovega masla,
  • 2 žlici presnega kakava,
  • 2 žlici mandljevega mleka,
  • sladimo po okusu

*Merica za sestavine je običajna skodelica za kavo.

Postopek

Skupaj najprej zmešamo suhe sestavine, kokosovo moko, sladilo, pecilni pršel in ščep soli. Nato vmešamo jajca, raztopljeno kokosovo maslo, mandljevo mleko in vaniljev ekstrakt. Dobro premešamo, da dobimo enakomerno zmes.

Modelčke za krofe napolnimo do 2/3. Pečemo na 180 stopinj 20 minut.

Preliv naredimo tako, da kokosovo maslo segrejemo, da se stopi, vanj vmešamo presni kakav in toplo mandljevo mleko. Ko se krofi ohladijo, jih namočimo v preliv in posujemo s kokosom.

Pripravil: Vanja Cipot, osebni trener

Vanjo lahko poiščete na Celovški cesti 32 v Ljubljani ali mu pišete na vanja@v-team.si oz. ga pokličete na 031 332 334. Več si preberite na www.v-team.si.

Preverite še: Na kaj morate biti pozorni, če bi radi v kratkem času izgubili kar največ kilogramov 

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

RECEPT: Zdravi mafini za sladke zimske dni

Decembra mizo radi obložimo s slaščicami, ki so obvezen del družinskih in prijateljskih srečanj. Če želite postreči z dobrimi in zdravimi dobrotami, so takšni mafini kot nalašč...

40-dnevni post Jaz #vztrajam dan 7: Ideje za sladke prigrizke brez sladkorja

Čeprav smo na postu brez sladkorja, to še ne pomeni, da ne smemo zaužiti nič sladkega! V nadaljevanju si poglej nekaj odličnih receptom. Mmm ...

Veganska jagodno-kokosova tortica

Okus kokosa se poda skoraj vsaki jedi, predvsem pa sladicam. Obožujemo ga. Zato smo se danes odločli za majhno sladko pregreho.
Lady

Brali ste prispevek, ki je povzet po članku iz revije

Lady

Naročite se na revijo Lady:

04 511 64 44 spletni nakup

Ne spreglejte, revija je lahko tudi lepo darilo.
Podarite naročnino svojim najbližjim.


Izbor uredništva

5 pravil psihologije za enostavnejše življenje

Razumeti psihologijo ni tako preprosto. Pa vendar na njej temelji naše vedenje. Z vsako kretnjo sporočamo določene signale...

Več...

15 skrivnosti, ki jih poznajo samo tekači

Če pozorno opazujete tekače, se boste lahko načudili marsikateri navadi, ki je zanje nekaj čisto običajnega. Da bi bolje...

Več...

Zakaj srečni pari ne delijo svojega življenja na družbenih omrežjih?

Živimo v zanimivih časih, ko objave na profilih družbenih omrežij pogosto pomenijo več kot to, kar se dogaja v realnosti.

Več...
Najbolj brane vsebine

Zakaj tako radi hodimo v gore?

Nekateri imajo raje morje, drugi gore. Nedvomno imata vsak svoj čar. Vendar gore, gore so nekaj posebnega...  
Več...

4 nasveti, kako začeti s hujšanjem

Vsi, ki ste se kdaj že lotili hujšanja, veste, da so prvi koraki najtežji. Da boste lažje prišli do cilja, ne glede na dieto, je tu nekaj osnovnih nasvetov za izgubo telesne teže.
Več...

Soda bikarbona - ali res pomaga tudi pri hujšanju?

Lahko soda bikarbona (ja, to je ta prašek, ki ga uporabljate pri peki kruha in piškotov) pomaga pri hujšanju? Nekateri trdijo, da pomaga. Kaj pa o tem pravi znanost?
Več...

23 razlogov, zakaj tečem

Tek (tako kot druge vrste fizične aktivnosti) s seboj prinese ogromno pozitivnih stvari. Le nekaj minut teka dnevno lahko nadvse vpliva na naše življenje. 
Več...

3 stvari iz porno filmov, ki jih v resničnem življenju ne smemo početi

Pornografija ne sme postati vaš učbenik za seksualne prakse v resničnem življenju. Je vendarle teater golih teles, ki se pogosto ne prevaja najboljše tudi v dejanske izkušnje.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri