Pregrešno dobra sladica!
Za 4 osebe potrebujete:
- 600 ml mleka
- 150 g pirine moke
- 150 g pšenične moke
- ščepec soli
- 1 žlico vaniljevega sladkorja
- 3 jajca
- olje za cvrenje
- sladkor v prahu
Za nadev:
- 5 jabolk
- 1/2 žlice limonovega soka
- 1 žlico vaniljevega sladkorja
- 1/2 žličke mletega cimeta
- 50 g masla
- 2 klinčka
- pest sesekljanih orehov
Priprava:
1 Mleku primešajte obe vrsti moke. Nato dodajte sol, sladkor in jajca. Gladko zmešajte. Mešanica naj počiva 5 minut. Na naoljeni ponvi specite tanke palačinke.
2 Olupite jabolka, odstranite peščišče in sadje zrežite na kocke. Stresite jih v skledo, nakapajte z limonovim sokom in dodajte še sladkor in cimet. V kozici segrejte maslo in na njem 3 minute dušite jabolka in klinčke.
3 Odstranite klinčke in jabolkom primešajte pražene orehe. S pripravljenim nadevom nadevajte palačinke, jih prepognite in potresite s sladkorjem v prahu.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
