Paradižnikov sorbet z baziliko - Aktivni.si
sorbet

Čeprav mnogi baziliko povezujejo z italijansko kuhinjo, paradižnikom in testeninami, pa se bazilika odlično poda tudi k sladoledom. Pripravili smo zanimiv recept - paradižnikov sorbet z baziliko.

Sestavine za 4 osebe:
  • 3 pločevinke olupljenih celih paradižnikov (po 400 g)
  • ½ šopka bazilike
  • 3 žlice vodke
  • 3 žlice agavinega sirupa
  • 1–2 žlički šerijevega kisa
  • sol, poper
  • ¼ žličke kajenskega popra
  • vorčestrska omaka
Priprava:

Paradižnike odcedite in jih po dolgem narežite. Odstranite jim semenje in tekočino. Dobro jih odcedite, da ostane približno 500 g paradižnikovega mesa. Baziliko oplaknite, osušite in sesekljajte.

Skupaj s paradižnikom, vodko, agavinim sirupom in kisom jo zmeljite v pire. Pire začinite s soljo, poprom, kajenskim poprom in vorčestrsko omako. Pire denite v kovinsko posodo, jo pokrijte s folijo in postavite v zamrzovalnik za od 3 do 5 ur.

Po približno 2 urah maso premešajte in nato še vsakih 30 minut. Sorbet postrezite v ohlajenih skodelicah in ga okrasite z lističi bazilike.

Sorodni članki

Lazanja z okusom svežine

Klasično lazanjo z mesom lahko občasno nadomesti tudi lazanja z zelenjavo – poskusite dva osvežilna recepta izpod moških rok!

Odlični recepti z baziliko

Bazilika je značilna začimba italijanske kuhinje in nepogrešljiva pri jedeh iz paradižnika. Odlično pa se poda tudi k testeninam, solatam in rižotam. Pripravili smo nekaj odličnih...

Paradižnik z mocarelo in bučnimi semeni

Za 4 osebe potrebujete: 8 paradižnikov, 3 kroglice mocarele (po 125 g), 1 šop bazilike, 4 žlice olivnega olja, 2 žlici belega balzamičnega kisa, sol, poper, 2 žlici bučnih semen

Izbor uredništva

Skrivna sestavina, ki vam je primanjkuje za boljšo motivacijo

Neverjetno, kaj vse lahko storimo, ko nam uspe najti pravo motivacijo. In koliko več energijje in novega zagona pridobimo. A...

Več...

7 znakov, da ne poslušate svojega srca

Preverite, ali ste zares sposobni poslušati sebe?

Več...

Kaj nas pohodništvo uči o življenju?

Pohodništvo je odlična fizična aktivnost, ki povrh vsega ustvarja nepozabne spomine. Omogoča priložnosti, da se umirimo...

Več...

Najbolj brane vsebine

10 stvari, pri katerih ne uporabljate kokosovega olja, pa bi ga morali

Lena Dunham je odlično povedala: "Kokosovo olje ima vse in zna vse. Je James Franco med olji." Zdaj vam bomo na hitro našteli, kaj vse zmore kokosovo olje.
Več...

Rok Rozman prejel zlato veslo za reševanje rek

Rok Rozman, naš nekdanji olimpijski veslač, ekstremni kajakaš, biolog in vodja projekta Balkan Rivers Tour je v soboto, 18. februarja na Portugalskem prejel svetovno nagrado zlato veslo. Pravi, da Slovenija in Balkan ne potrebujeta novih jezov, temveč zavedanje, da so naše zadnje nezajezene reke bogastvo, ki ga ne premore noben drug del Evrope.
Več...

25 budističnih modrosti za mir v vaši duši

Morda med 25 budističnimi modrostmi najdete kakšno, ki vam lahko pokaže drugačen pogled na življenje ali pa vsaj vsebuje odgovor na marsikatero pomembno življenjsko vprašanje
Več...

Kako vse lahko uporabite pomarančno lupino

Pomarančna lupina je še kako uporabna. Zna delati čudeže v gospodinjstvu, pri raznih težavah in je tudi sijajen lepotni pripomoček. Premislite, ko jo boste naslednjič hoteli vreči stran.
Več...

3 stvari, ki jih ne bi smeli ignorirati

Če to traja že dolgo, je čas, da razmislete o spremembah. Vse to lahko prispeva k razvoju resnejših obolenj.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri