Postenje na podlagi kislin in baz

9. 3. 2015
Deli
Postenje na podlagi kislin in baz (foto: Shutterstock.com)
Shutterstock.com

Preveč mesa in sladkarij?

Ja, slabe prehranjevalne navade se čez leto kar nalagajo. Če bi to radi prekinili, je prava oblika posta za vas post na podlagi kislin in baz.

Kako poteka

V prehrano uvedete predvsem bazična živila, ki bodo odpravila zakisanost. Dovoljena sta predvsem sadje in zelenjava. Odpovejte se hitri prehrani, sladkemu, glutenu, mesu, mlečnim izdelkom in kavi. Začetniki začnejo s sedmimi dnevi takega posta.

Močno bazotvorna živila, ki skrbijo za kislinsko-bazično ravnovesje, so npr.

  • ananas, kivi
  • lubenica, dinja, mango, papaja
  • limeta, mandarina, pomaranča, kaki
  • jagode, maline, robidnice, brusnice
  • kostanj
  • beluši
  • rdeča redkvica, redkev, podzemna koleraba, koleraba
  • sladki krompir
  • paprika, rdeča paprika (začimba)
  • zelena zelenjava vseh vrst (npr. endivja, kodrolistni ohrovt ...)
  • zelenjavni sok ali zmečkanček (iz več vrst zelenjave in jabolk)
  • buče in bučna semena
  • čebula
  • peteršilj
  • hren, ingver
  • lotosova korenina, morske alge
  • jedilna soda
Primer jedilnika:

Zjutraj: sveži sokovi, na primer bananino-jabolčni sok

Opoldne: solate, na primer solata iz rdečega zelja s pomarančnimi fileji ali pa zelenjava iz voka

Zvečer: juhe (na primer korenčkova s krompirjem) ali pečena zelenjava, lahko tudi blitva in krompir

Nasvet

Ker post stavi na sveža živila in je zato primeren tudi za dolgotrajno spremembo prehranskih navad. Vendar kljub vsebu pazite. Namreč, čeprav je živilo bazotvorno, lahko ob napačni kombinaciji fermentira in deluje ravno nasprotno, kot si želimo.

Preverite: Simptomi telesne zakisanosti

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"