Presna torta z mangom in kokosom

13. 7. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Presna torta  z mangom in kokosom (foto: Profimedia)
Profimedia

Odlična in slastna tortica s pridihom eksotike ...

Za 12 kosov potrebujete:

  • 100 g makadamij
  • 40 g kokosove moke
  • ščepec soli
  • sok 2 majhnih limet
  • 3 žlice agavinega sirup

Za kremo:

  • 150 g indijskih oreščkov
  • 1 zrel mango
  • 60 ml pasijonkinega pireja
  • ščepec kajenskega popra
  • 70 g kokosove moke
  • sok 1 limete
  • 50 ml agavinega sirupa

Priprava:

1 Makadamije in indijske oreščke za 2 uri ločeno namočite v vodi. Kokosu primešajte limetin sok, agavin sirup in sol. Makadamije drobno sesekljajte in jih zmešajte s kokosovo mešanico. Nato mešanico zatisnite ob dno modela.

2 Indijskim oreškom v mešalniku dodajte meso manga, pasijonkin pire, kajenski poper, kokos in limetin sok. Dodajte agavin sirup in vse skupaj gladko ukašite.

3 Gladko kremo porazdelite po dnu in torto čez noč postavite v hladilnik. Pred serviranjem jo okrasite s kroglicami manga ali drugim sadjem.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"