Okus, ki vas bo očaral
Sestavine za 8 kosov
- 225 g gladke moke
- 1 žlica naribane pomarančne lupinice
- 175 g hladnega doma narejenega masla
- 50 g trsnega sladkorja + malce za posipanje
- 200 ml smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 4 pasijonke
Priprava
Pečico segrejte na 160 stopinj. Pregnetite moko, naribano lupinico in kocke masla. Dodajte sladkor in spet gnetite toliko časa, da se sestavine lepo povežejo in nastane kompaktno testo.
Testo oblikujte v kroglo in ga razvaljajte v krog (premera 23 cm, 1 cm debelo). Z ostrim nožem odrežite robove in testo zarežite na 8 delov (le označite potek).
Nato ga položite v pekač, obložen s papirjem za peko, in ga pecite približno 20 minut. Kolač vzemite iz pečice, ga potresite s sladkorjem in počakajte, da se ohladi.
Smetano zmešajte s sladkorjem in jo čvrsto stepite. Kolač postrezite s smetano in pasijonko.
Čas priprave: približno 40 minut
Na kos približno 3680 kcal, beljakovine: 4 g, maščobe: 26 g, ogljikovi hidrati: 30 g
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
