16. 9. 2014 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Skutne tortice z malinami (foto: revija Lisa)
revija Lisa

Skutne tortice z malinami s fino vaniljino aromo so pravi recept z tiste, ki ljubite enostavnejšo pripravo sladic.

Skutne tortice z malinami

Za približno 10 kosov potrebujete

  • 120 g masla
  • 200 g amarettinov
  • 300 g malin
  • 5 jajc
  • 130 g sladkorja
  • 400 g puste skute
  • 400 g maskarponeja
  • 2 žlici vaniljevega sladkorja
  • sok in naribano lupinico 1 neškropljene limone
  • 1 ½ zavitka praška za vaniljev puding

Priprava

Pekač obložite s papirjem za peko. Nanj postavite 10 obročev za peko (premera 8 cm, visokih približno 5 cm). Namastite notranje robove. Stopite maslo. Piškote zdrobite. Zmešajte jih z maslom in jih kot dno zatisnite v obroče. Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160 stopinj).

Preberite maline. Ločite rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepite trd sneg. Rumenjake penasto stepite s sladkorjem in zmesi primešajte skuto, maskarpone, vaniljev sladkor, 2 žlici limoninega soka in limonino lupinico ter prašek za puding. Na koncu počasi dodajte še sneg beljakov in maline. Porazdelite po piškotnem dnu in tortice pecite približno 30 minut. Po koncu peke jih vzemite iz pečice, počakajte, da se ohladijo, nato pa odstranite obroče. Po želji še okrasite.

Čas priprave: približno 55 minut.

Na kos: približno 330 kcal, beljakovine: 7 g, maščobe: 20 g, ogljikovi hidrati: 31 g.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"