To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
3 preprosta pravila, kako se znebiti maščobe na trebuhu
3 preprosta pravila, kako se znebiti maščobe na trebuhu

Solata s kuskusom in jajčevci

Solata s kuskusom in jajčevci (foto: revija Čarovnija okusa) revija Čarovnija okusa
28. 6. 2015 Vir: liza.aktivni.si

Kuskus je odličen za poletne solate

Za 4 osebe potrebujete

  • 200 g kuskusa
  • 800 ml juhe
  • 2 srednje velika jajčevca
  • sol
  • 100 ml oljčnega olja
  • 4 korenčke
  • 1 žlico masla
  • 1 žličko tekočega medu
  • sok pol limone
  • 1 skodelico kuhane leče
  • 200 g gostega jogurta

Priprava

Kuskus prelijte z vrelo juho in ga pustite stati. Ko posrka vso tekočino, mu primešajte kocko masla. Oplaknjena jajčevca zrežite na tanke rezine, jih solite in pustite stati približno 15 minut. Nato jih obrišite s papirnato brisačo. Rezine popecite na olju in jih ponovno osušite s papirnato brisačo. Očiščeno korenje zrežite na obročke, jih podušite na maslu in jih lahno solite. Primešate jim lahko še med in limonov sok.

Kuskusu primešajte korenje, lečo in jajčevce ter ga okrasite z jogurtom. Solato lahko postrežete toplo ali hladno.

Čas priprave: približno 45 minut.

Na osebo: približno 670 kcal, beljakovine: 15 g, maščobe: 35 g, ogljikovi hidrati: 76 g.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri