Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
V čem bi se morali preizkusiti glede na vaš astrološki znak
V čem bi se morali preizkusiti glede na vaš astrološki znak

Suši solata z rakci

Suši solata z rakci (foto: osebni arhiv) osebni arhiv
3. 3. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Dobrota z rižem...

Sestavine:

  • 1,5 skodelice dolgozrnatega riža
  • 3 skodelice slane vode
  • 5 žlic riževega kisa
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 in pol žličke soli
  • 1 zavoj zamrznjenih rakcev
  • 4 listi praženih alg sushi nori
  • 2 korenčka
  • 1/2 surove kumare
  • 4 žlice sezama
  • 2 žlici drobno nasekljanega vloženega sushi ingverja
  • po želji še: 1 avokado, 2 žlici sesekljane mlade čebulice, pečena jajčna omleta, narezana na trakove

Preliv:

  • 1 žlička pastevasabi iz zelenega hrena
  • 4 žlice vode
  • 2 žlici sojine omake
  • po želji lahko dodate nekaj žličk tekočine od vloženega ingverja

Priprava:

Riž operemo pod tekočo vodo in kuhamo pokrito na nizkem ognju 20 minut. Ker voda izpari, ga prelijemo z zavreto mešanico riževega kisa, sladkorja in soli. Zamrznjene kozice kuhamo 4 minute v vreli vodi in odcedimo. Alge zvijemo in s škarjami razrežemo v ozke rezance. Korenček naribamo. Kumaro in avokado razrežemo na drobne kocke.

Sezam počasi pogrejemo do svetlo rjavega – to počnemo zelo previdno, saj je hitro prežgan in grenak. Vse sestavine za preliv dobro premešamo in prelijemo prek ohlajenih sestavin za solato. Naj se solata fino prepoji v hladilniku do serviranja. Lahko si kakšen list alg prihranimo za dekoracijo. Poleg solate ponudimo dodaten vasabi, rezine limete in sojino omako.

Recept je prispevala Ana – avtorica bloga Naredila Ana (www.naredilaana.com) in ljubiteljica dobre hrane, ki skoraj tako uživa v kuhanju in peki, kot za obloženo mizo. Zelo rada odkriva nove recepte, ki jih dobro preuči in se jih šele nato loti.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri