Si želite hitro pripravljenega in zdravega obroka, ki pa bo vseeno navdušil tudi vaše brbončice? Potem res morate preizkusiti recept za špagete Carbonara s tunino in bučkami. Ker so špageti tokrat pripravljeni s tunino, naj kot zanimivost dodamo, da 100 g odcejene tunine v oljčnem olju vsebuje 24 g beljakovin, kar je več kot v surovem zrezku z enako maso.

Špageti Carbonara s tunino in bučkami

Sestavine za štiri osebe:

350 g špagetov
1 x konzerva Rio Mare tunine v oljčnem olju 160 g
3 bučke
2 rumenjaka in 1 celo jajce
4 žlice sveže smetane
1 žlička naribanega parmezana
40g ekstra deviškega oljčnega olja
sol in črni poper

Priprava:

V veliki posodi zavrite vodo in jo solite.
Bučke narežite na tanke rezine, posolite ter popražite na ekstra deviškem oljčnem olju.
Špagete stresite v vrelo vodo in jih skuhajte al dente.
V skledi zmešajte jajca, smetano in parmezan, dodajte pražene bučke in odcejeno tunino ter odcejene špagete. Vse skupaj dobro premešajte, da špageti absorbirajo omako.
Začinite s svežim poprom in takoj postrezite.

Več receptov na: www.riomare.si