solata-radic-slanina-hruska

Radič naj se čim večkrat znajde na vašem jedilniku. Je namreč bogat vir vitamina C in E in odlično uravnava prebava, pospešuje presnovo ter ugodno vpliva na jetra in žolčnik. Belgijski radič se odlično ujema s hruškami, pa tudi z jabolki in orehi.

Za 4 osebe potrebujete:
  • 2 glavici belgijskega radiča (vitlof)
  • 1 šop rukole
  • 1 glavo radiča
  • 2 manjši hruški
  • 4 žlice orehov
  • 8 rezin prešane slanine
  • 4 žlice jabolčnega kisa
  • 2 žlici limoninega soka
  • 2 žlički tekočega medu
  • sol, poper
  • olje
Priprava:

Vitlof očistite, oplaknite in razdelite na posamezne liste. Rukolo oplaknite, preberite in ji po potrebi odstranite trda stebla. Radič oplaknite, očistite in liste natrgajte na koščke. Hruški olupite in zrežite na četrtine. Odstranite jim peške in jih zrežite na tanke rezine.

Pripravljene sestavine razdelite po 4 krožnikih. Solato posujte s sesekljanimi orehi.

Slanino narežite na trakove in jo v vroči ponvi brez dodane maščobe hrustljavo popecite. Za preliv zmešajte kis, limonin sok, med, sol, poper in olje.

Solato pokapljajte s prelivom in jo obložite s slanino.

Čas priprave: približno 15 minut.
Na osebo: približno 325 kcal, beljakovine: 7 g, maščobe: 38 g, ogljikovi hidrati: 12 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki
None

Čas je za zeleno hrano

Na prvem mestu so zdaj vitamini!

Hrustavo sveže solatne variacije

Veliko vitaminov za zimo zapakiranih v slastnih solatah.

Recepti: Slastne jesenske solate

Obiščite vrt in poiščite paradižnik, rukolo, radič, špinačo, bučke... Naj se pisane jesenske barve znajdejo tudi na vašem krožniku. Solate bodo vaše telo obogatile z vlakninami, vitamini…

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri