Kalcij, litesse in fruktoza: 3 ključne besede, ki jih kralji trženja živil uporabljajo kot sinonime za hujšanje.
Kalcij
Obljuba: Kalcij zavira kopičenje maščob.
Kaj je dobro vedeti? Kalcij dejansko poveča izgorevanje maščob (za približno 10 %), a mnoge raziskave so pokazale (ne vse), da so mlečni izdelki sami učinkovitejši od dopolnil za hujšanje, saj vsebujejo več aminokislin, ki ta učinek okrepijo.
Priporočljivo je, da še naprej uživate jogurte in skuto (20 % maščob) in ne sanjate o čudežnem izdelku.
Litesse
Obljuba: To je zares lahka sestavina, ki jo uporabljajo v mnogih ‘lahkih’ izdelkih (90 % vlaknine, a le 1 kalorija). Brez sladkorja in brez maščob.
Kaj je dobro vedeti? Ta vlaknina deluje kot vezivo pri ‘lahkih’ izdelkih z maščobo in s sladkorjem (na primer lahke sladoledne lučke, jogurti, čokolada . . ), obenem pa spodbuja črevesno floro.
Fruktoza
Obljuba: Fruktoza je sladkor, ki ga najpogosteje dodajajo živilom.
Kaj je dobro vedeti? Nima nobene zveze s fruktozo iz sadja. Pridobivajo jo iz koruze in ne vsebuje vlaknine (v nasprotju s fruktozo iz sadja . . ), kar je zelo pomemben podatek. Tako je kot katerikoli drugi ‘hitri sladkor’ odgovorna za povečanje sladkorja v krvi in sokriva za kopičenje kilogramov. Dobro preberite etiketo in se ne pustite zavesti.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
