Nekatero sadje prihaja od daleč, na primer jagode goji, pasijonka, a veliko super sadja najdemo tudi na svojih vrtovih in njivah – na primer borovnice, aronijo, jagode in rabarbaro. Vse to sadje je polno vitaminov, mineralov in antioksidantov. Uživamo lahko brez najmanjšega kančka slabe vesti.
Jagode goji
Jagode goji ali volčje jagode so zelo bogat vir antioksidantov, zato jih v Aziji in Južni Ameriki izredno cenijo. Posušene goji jagode so sestavljene iz 14 % beljakovin in 10 % vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo. Krepijo imunski sistem, poleg tega pa so pomembne za pravilno rast kosti in vezivnih tkiv, celjenje ran in zdravo ožilje. Ščitijo jetra, pomagajo pri diabetesu (uravnavajo lahko krvni sladkor) ter zmanjšujejo telesno težo. Lahko jih uživate same ali pa jih dodate mislijem.
Semena chia
So neverjetna, prihajajo sicer iz puščavske rastline Salvia hispanica, ki jo najdemo v Mehiki. Že Maji in Azteki so semena uporabljali v prehrani, bila so osnova preživetja azteških vojakov. Ena žlica teh semen lahko vzdržuje človeka 24 ur.
Pasijonka
Pasijonka velja za zdravilno rastlino, saj človeka pomiri in po potrebi uspava. Ima protikrčne in blažilne lastnosti, zdravi tudi prebavne motnje, ki so živčnega izvora. Uporablja se za uravnavo srčnega utripa in za zdravljenje živčnosti tako pri odraslih kot pri otrocih. Pasijonka je odličen vir prehranskih vlaknin ter vitaminov A in C, znižuje holesterol in ima veliko antioksidantov.
Pitaja
Pitaja, znana tudi po imenu 'zmajev sadež', zagotovo velja za enega najbolj barvitih in lepih naravnih plodov. Rdeča pitaja ima precej nevtralen okus in tako blaži kiselkast okus sadnih solat. Rumena pitaja je sladka kot med in naj bi se uživala sama, brez dodatkov. Po trditvah znanstvenikov vsebuje obilje antioksidantov, vitamina C, magnezija, fosforja, kalcija ter tako dobrodošlih vlaknin. Mala črna semena so bogat vir maščobnih kislin omega 3.
Borovnice
Domače borovnice so nekaj najboljšega za vaše zdravje. V majhnih jagodah se skriva velikanska moč in številni narodi jim celo pravijo jagode za zdravje in možgane. Vsebujejo veliko hranilnih snovi in toliko antioksidantov, kolikor jih vsebuje petkratna količina korenja, jabolk, brokolija ali bučk! Poleg izrednih zdravilnih učinkov in učinkov proti staranju (alzheimerjeva bolezen in demenca) borovnice zmanjšujejo tudi tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter tudi za nastanek raka. Hvaležna pa jim bo tudi naša koža, saj jo ohranjajo zdravo in zmanjšujejo starostne kolobarje in gubice okoli oči.
Perujska volčja jabolka
Perujsko volčje jabolko je pomemben vir vitaminov in fosforja, s katerim si lahko pomagamo izboljšati počutje in se borimo proti prehladom in virozam. Sveži sadeži so bogati z vitaminom A, vitamini iz skupine B, vitaminom C in fosforjem, zato si z njimi lahko pomagamo tudi pri spomladanski utrujenosti in pomanjkanju vitaminov. Pomagajo pa tudi pri zdravljenju težav z ledvicami in mehurjem. V krajih, kjer je perujsko volčje jabolko doma, njegov sok, ki ga iztisnejo iz listov, uporabljajo za boj proti črevesnim zajedavcem in proti napenjanju. Cela rastlina in plodovi tudi rahlo odvajajo vodo iz telesa, vendar z uživanjem ne smemo pretiravati.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
