Včasih pride dan, ko je prvi topel obrok lahko šele večerja. V vročih poletnih dneh nam kosilo velikokrat prav zaradi vročine ne tekne. Pazimo, da večerja ni prepozna, naj bo vsaj tri ure pred spanjem. Mora biti lažje prebavljiv in energijsko najrevnejši glavni obrok dneva, saj se od iste jedi zvečer bolj redimo, kot če bi jo pojedli za zajtrk ali kosilo.
Za večerjo predlagamo na žaru pečene bučke ali jajčevce s Slim Fit hrenovko, rezino ali dvema popečenega polnozrnatega opečenca z omako iz drobno nasekljanih paradižnikov in paprike s svežo baziliko ter oljčnim oljem. V toplem poletnem večeru bo teknila tudi hladna kumarična juha ali lahka zelenjavna juha s hrenovko Slim Fit, opečenim in z oljčnim oljem pokapljanim polnozrnatim opečencem.
Zelenjavna juha Slim Fit
Sestavine:
- 50 g svežega korenja
- 50 g svežega mladega neoluščenega graha
- 50 g pora (rumeni del)
- 50 g zelene kolerabice
- 50 g Slim Fit Hrenovke
- 30 g polnozrnatega opečenca
- 15 g oljčnega olja
- domače dišavnice z vrta
Priprava: Na oljčnem olju popražimo por, na kocke narezano korenje, zeleno kolerabico in stroke mladega neoluščenega graha. Prilijemo 350 ml vode in kuhamo približno 10 do 15 minut. Dodamo na kocke narezano Slim Fit hrenovko in domače dišavnice z vrta. Postrežemo z na oljčnem olju opečenimi kockami polnozrnatega opečenca.
Zelenjavna juha “Slim Fit” (na serviranje): energija 290 kcal /energija 1220 kJ, beljakovine 14, 4 g, ogljikovi hidrati 23 g, maščobe 16 g.
Andreja Širca Čampa, univ. dipl. inž. - klinična dietetičarka
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
