Če boste malčku pripravili juho iz brokolija, se bo ob pogledu na zeleno barvo na krožniku verjetno le grenko nakremžil. Kaj lahko naredite, da bo vaš malček v teh hladnih dneh jedel zdravo in tako okrepil imunski sistem.
Zimski čas je obdobje, ko moramo paziti na svoj imunski sistem, nanj pa v veliki meri vpliva tudi hrana. Le z zdravo in uravnoteženo prehrano, ki vsebuje veliko sadja in zelenjave, bomo namreč lahko kos vsakdanjim opravilom in naporom.
Sadje in zelenjava sta dve najpomembnejši živili, ki bi morali po nasvetu svetovne zdravstvene organizacije na naših krožnikih končati od tri- do petkrat na dan.
Naši malčki se navadno pri zeleno obarvani juhici ali brokoliju na krožniku le grenko nakremžijo, kaj šele, da bi ga pojedli. Predstavljamo vam nekaj inovativnih pristopov, kako pripraviti okusen in na videz privlačen obrok iz sadja in zelenjave za naše male in malo večje otroke.
Nekateri prijemi so 'mehki', in sicer, da hrano, ki jo vaš malček obožuje oziroma rad je, okrasite z zelenjavo. Iz banane, grozdja, paradižnika paprik ipd. lahko ustvarimo prav prisrčna in užitna zelenjavna bitja. Hrano pa seveda lahko tudi pretlačite z ročnim mešalnikom, to je na primer priporočljivo za frapeje, kamor poleg sadja damo tudi jogurt ali mleko in tako dobi sadje ali zelenjava povsem drug videz in podobo.
Sokove lahko okrasite ali postrežete v privlačnih kozarcih
Zdaj je čas jedi na žlico, ko lahko v mineštrice dodate posebne za otroke privlačne testenine z vzorčki.
Za spremembo pa lahko uporabite tudi zelenjavo, ki jo uporabite kot glavno sestavino za maso (npr. korenčkovi piškoti, korenčkova juha z jabolkom ipd.). Strokovnjaki opozarjajo, da je pomembno tudi, da slane ali sladke prigrizke nadomestimo s krhlji svežega sadja ali zelenjave, pa tudi suhim sadjem (jabolčni čips, marelice, oreščki ipd.).
Okusni sokovi za naše malčke:
- 3 banane, 1 skodelica zamrznjenih gozdnih sadežev, voda po okusu
- 3 banane, polovica ananasa, nekaj lic kokosove moke, malce cimeta, voda po okusu
- 2 breskvi, 1 jabolko, 1 velika pest špinače, voda po okusu
- 3 banane, 1 kivi, 1 velika pest blitve, sok ½ limone, voda po okusu
Za bistre sokove uporabite sokovnik:
- 5 pomaranč, 5 jabolk
- ½ kg korenja, 3 jabolka, 2 hruški
- ½ kg korenja, 3 jabolka, 1 rdeča pesa
Recepte pripravila Karla Klander, svetovalka za zdravo prehrano in hujšanje, foto: Shutterstock
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
