10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša

RECEPT: Kakijeva pita iz polnozrnate pirine moke

RECEPT: Kakijeva pita iz polnozrnate pirine moke (foto: Profimedia) Profimedia
16. 10. 2016

Prihaja čas kakijev. Zakaj ne bi poskusili te slastne pite? 

Kakijeva pita je pripravljena s kokosovim sladkorjem. Vendar, če dobimo dovolj sladke kakije, lahko pito pripravimo tudi brez sladkorja. Kokosov sladkor je sicer odličen antioksidant in vsebuje kar nekaj mineralov (železo, cink, kalcij ...), poleg tega pa ima zelo nizek glikemični indeks.

Recept za kakijevo pito

Sestavine (za pekač premera 32 cm):
  • 35 dag polnozrnate pirine moke
  • 15 dag margarine iz nehidrogeniranih maščob
  • slab dcl vode
  • pol čajne žličke soli
  • 2,5 kg mehkih in sladkih kakijev
  • 5 čajnih žličk agar agarja (Agar je znano želirno sredstvo za vegetarijance in vegane pri pripravi pudingov in želejev. Poznano je tudi pod imenom kanten.)
  • kokosov sladkor po okusu (lahko tudi brez)
Priprava:

1. Pomešajte moko in sol.

2. Margarino s prsti razdrobite med moko, dodajte vodo in zamesite testo.

3. Testo pecite v pomaščenem in pomokanem pekač dobrih 20 minut na 180°C. Medtem pripravite nadev.

4. Kakije olupite in pretlačite s paličniM mešalnikom, sladkajte in dodajte agar agar. Dobro premešajte, da ne ostanejo grudice od agar agarja.

5. Zavrite in polijte po pečenem testu. Ohladite.

Recept pripravila: Mateja Tea Dereani, foto: Črt Butul, Mateja Tea Dereani, Miha Črnigoj.

Še več odličnih veganskih receptov boste našli na matejadereani.si.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri