francoski-kolac

Hitra in preprosta jed, ki bo razveselila brbončice vegetarijancev in vsejedcev.

Sestavine za približno 12 kosov:
  • 2 veliki rdeči čebuli,
  • 3 žlice olja,
  • 2 žlici provansalskih zelišč,
  • 4–5 žlic rdečega vinskega kisa,
  • 1 žlica rjavega sladkorja,
  • 200 ml pinjenca,
  • 5 jajc,
  • 200 g skute,
  • 150 g kisle smetane,
  • sol, poper.
Priprava:

1. Čebuli olupite in ju zrežite na tanke rezine. Čebulo pri majhni temperaturi stekleno popražite na 2 žlicah olja. Ko se čebula obarva rožnato, jo posujte z zelišči, zalijte s kisom ter jo začinite s soljo in sladkorjem. Dobro premešajte, posodo pokrijte in čebulo pri nizki temperaturi dušite 15–20 minut. Po potrebi dodajte še malce vode. Dušeno čebulo dobro ohladite.

2. V skledi stepite pinjenec, jajca, skuto in smetano. Mešanico začinite s soljo. Namastite tortni model premera 24 cm, ga potresite z drobtinami in vanj prelijte polovico testa. Po testu enakomerno porazdelite čebulo in jo previdno prelijte s preostalim testom. Kolač posujte s poprom in ga v pečici, ogreti na 180 stopinj (v ventilatorski na 160), pecite približno 35 minut, da se zgornja površina obarva zlato rjavo.

Priprava približno 35 minut.
Peka približno 35 minut.
Na kos približno 140 kcal. B: 6 g, M: 10 g, OH: 6 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Ideja za kosilo

Včasih primanjkuje časa, včasih pa idej. Nekaj smo jih za vas pripravili mi. Tokrat pripravljamo kosilo brez mesa.

Zdravi namazi iz domače kuhinje

Ko nas preseneti lakota, običajno sežemo po kosu kruha s sirom, salamo ali pašteto. Ponujamo nekaj idej za bolj zdrav, a nič manj slasten prigrizek, ki ga namažete na kruh.
None

Čas je za zeleno hrano

Na prvem mestu so zdaj vitamini!
Najbolj brane vsebine

3 nepričakovani znaki, ki kažejo na depresijo

Depresija se kaže na različne načine, nikoli ne vpliva le na razpoloženje. Pogosto spregledani znaki so naslednji …
Več...

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

Koliko škode naredi sladkor našemu telesu?

Preveč sladkorja lahko hitro poskrbi, da bomo spoznali grenko plat življenja.
Več...

Idealno živilo za hujšanje (nasvet osebnega trenerja)

Kolikokrat ste se že lotili diete z namenom, da shujšate? In kot zakleto so se po končani dieti, ki je ... khm ... trajala le nekaj dni, kilogrami veselo vrnili?
Več...

3 pravila zajtrka, ki vam lahko pomagajo hujšati (+ odličen recept za zajtrk)

Ko izgubljate odvečne kilograme, je pomembno, kaj jeste skozi cel dan. Ne naredite napake že pri prvem (najpomembnejšem) obroku.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri