tajska-juha

Odličen recept za vse, ki uživate v pripravi preprostih in zdravih jedi s pridihom Azije.

Za 4 osebe potrebujete:
  • 300 g filejev puranjih prsi
  • 100 g sojinih kalčkov
  • 2 paradižnika
  • 250 g brokolija
  • 2 korenčka
  • 8 namočenih kitajskih drevesnih gob (mu err)
  • 1 šalotko
  • 2 žlici olja
  • 1 žlica rdeče karijeve paste
  • 400 ml kokosovega mleka
  • 300 ml juhe
  • 100 g zamrznjenega graha
  • 2 žlici ribje omake
  • sol, poper
  • 1 bio limeto
Priprava:

Meso oplaknite, osušite in zrežite na koščke. Kalčke na cedilu oplak­nite s hladno vodo in jih odcedite. Pripravite zelenjavo. Paradižniku odstranite semenje in ga na grobo sesekljate, brokoli razdelite na brstiče, korenje zrežite na palčke, gobe na trakove, šalotko pa sesek­ljajte.

Na vročem olju popecite meso in ga poberite iz ponve. V ponev dodajte šalotko, korenje, gobe in brokoli ter popražite. Primešajte kari, ga popražite in zalijte s kokosovim mlekom in juho. Dodajte meso in vse skupaj kuhajte od 5 do 8 minut.

Primešajte grah, paradižnik in kalčke ter kuhajte še 1 minuto. Juho začinite z ribjo omako, soljo in poprom. Limeto operite pod vročo vodo in jo osušite. Zrežite jo na osmine in jo postrezite k juhi. Zraven se prileže jasminov riž.

Čas priprave: približno 40 minut.
Na osebo: približno 240 kcal, beljakovine: 25 g, maščobe: 8 g, ogljikovi hidrati: 18 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Recept: Piščančji kari

Pozdrav iz jugovzhodne Azije.

Recepti: Na žlico ob hladnih dneh

Kakovostne sestavine, veliko zelenjave, še več okusa, preprosto pripravljeno ... Ja, tudi enostavno je lahko zelo dobro.

Kulinarično popotovanje: Karibi

Edinstvena destinacija z osupljivimi plažami, kristalno čistim turkiznim morjem, čudovitimi naravnimi lepotami, bujno pisano vegetacijo in prav tako pisano kulinariko.
Najbolj brane vsebine

Ta astrološka znamenja veljajo za najbolj zabavna

Dobra volja ima veliko pozitivnih stranskih učinkov. Na dušo in telo. Po mnenju astrologov bodo ta astrološka znamenja zagotovo poskrbela za veliko smeha.
Več...

Se ne morete znebiti maščobe na trebuhu? Morda imate te slabe navade

Če maščobni obročki kar nočejo stran in se celo povečujejo, imate skoraj zagotovo vsaj eno od naslednjih navad. Čas je, da ukrepate.
Več...

2 beljakovinska smutija za zajtrk ali malico (+ kako veste, da vam primanjkuje beljakovin)

Za malico, sladico ali takrat, ko bi radi prigriznili nekaj sladkega, a zdravega in se morda prebudili brez skodelice kave, si pripravite dva beljakovinska smutija.
Več...

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

Oblikujemo spodnji del telesa: 5 obveznih vaj

Tokrat se posvetimo spodnjemu delu telesa, torej zadnjici, stegnom, mečam, bokom ... Naslednjih 5 vaj morate obvezno dodati vašemu treningu. 
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri