jogurt

Sestavine za 4 osebe: 300 g jogurta, sol, poper, 1 steblo zelene, 1 cikorija (lahko jo nadomestite z radičem ali s šopkom rukole), 30 g pinjol, 25 g olupljenih mandljev, 30 g parmezana, 4 žlice medu, 1 žlička balzamičnega kisa.

1 Jogurt začinite s soljo in poprom in postavite na hladno. Očistite cikorijo in zeleno. Cikoriji izrežite štor in jo razdelite na liste. Večje lahko po dolgem prerežete na polovico. Zeleno narežite na kolute.

2 Pinjole in mandlje prepražite v suhi ponvi brez dodane maščobe. Parmezan nastrgajte. Zeleno zmešajte z mandlji, s pinjolami in parmezanom in prelijte z medom ter balzamičnim kisom. Na koncu dodajte še cikorijo in začinite s poprom in soljo.

3 Jogurt nalijte v 4 kozarce, nanj pa položite kupček solate. Če vam je všeč bolj pikantna solata, jo okrasite s trakovi čilija.

Priprava približno 20 minut.

Na osebo približno 240 kcal.

B: 8 g, M: 11 g, OH: 22 g.

Nemastno.

Namig: Vedno kupite parmezan v kosu in ga sami nastrgajte. Ta italijanski sir ostane dolgo svež, če je zorel vsaj 24 mesecev in če ga hranite zavitega v povoskan papir v predalu hladilnika, ki je namenjen hranjenju zelenjave.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Hrustavo sveže solatne variacije

Veliko vitaminov za zimo zapakiranih v slastnih solatah.

6 odličnih poletnih solat

Iščete idejo za lahko in osvežilno poletno kosilo ali večerjo?

Recept: Solata s pastinakom in jabolki

Pastinak je zimska korenovka, ki je lahko odlična, predvsem pa zdrava zamenjava za krompir. Je tudi odličen vir vlaknin, vitaminov in...
Najbolj brane vsebine

Ta astrološka znamenja veljajo za najbolj zabavna

Dobra volja ima veliko pozitivnih stranskih učinkov. Na dušo in telo. Po mnenju astrologov bodo ta astrološka znamenja zagotovo poskrbela za veliko smeha.
Več...

Se ne morete znebiti maščobe na trebuhu? Morda imate te slabe navade

Če maščobni obročki kar nočejo stran in se celo povečujejo, imate skoraj zagotovo vsaj eno od naslednjih navad. Čas je, da ukrepate.
Več...

2 beljakovinska smutija za zajtrk ali malico (+ kako veste, da vam primanjkuje beljakovin)

Za malico, sladico ali takrat, ko bi radi prigriznili nekaj sladkega, a zdravega in se morda prebudili brez skodelice kave, si pripravite dva beljakovinska smutija.
Več...

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

Oblikujemo spodnji del telesa: 5 obveznih vaj

Tokrat se posvetimo spodnjemu delu telesa, torej zadnjici, stegnom, mečam, bokom ... Naslednjih 5 vaj morate obvezno dodati vašemu treningu. 
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri