juha

Odlična zelenjavna juha s testeninami.

Za 4 osebe potrebujete: 200 g peresnikov, sol, 1 pločevinko belega fižola (425 ml), 4 korenčke, 4 stebla belušne zelene, 200 g zelenega stročjega fižola, 4 paradižnike, 1 l zelenjavne juhe, 2 žlički sesekljanega timijana, poper, 2 žlici sesekljane bazilike, 50 g naribanega parmezana

Priprava:

1 Testenine na zob skuhajte v osoljeni vodi. Nato jih stresite na cedilo, prelijte z mrzlo vodo in odcedite. Beli fižol odcedite na cedilu. Pripravite zelenjavo. Korenje in belušno zeleno na drobno narežite. Stročji fižol narežite na 3 cm dolge koščke, paradižnik pa zelo na drobno sesekljajte.

2 V loncu zavrite zelenjavno juho, dodajte korenje, zeleno, paradižnik, stročji fižol in timijan ter pokrito kuhajte 10 do 15 minut. Nato dodajte še beli fižol in testenine ter dobro pregrejte. Mineštro po okusu solite in poprajte. Postrezite posuto z baziliko in parmezanom.

Čas priprave: približno 30 minut.
Na osebo: približno 340 kcal, beljakovine: 19 g,
maščobe: 7 g, ogljikovi hidrati: 50 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Najboljše juhe za vitkost

Juhe niso le slastne, temveč so tudi idealne spremljevalke diet, saj poskrbijo, da tekočina lepo napolni želodec in nas zmerno nasiti. Vsak izmed naših receptov je zelo preprost, z malo…
None

Zelenjavna ponev z rezanci

Za 4 osebe potrebujete: 2 korenčka, 2 stebli belušne zelene, 2 srednje veliki bučki, sol, 100 g češnjevega paradižnika, 150 g širokih rezancev, 1 čili, 2 žlici olivnega…

Polnjena zelenjava - pisana in slastna

Paprika, bučke, gobe, koleraba ... Poletna zelenjava, ki jo lahko popestrite z okusnimi nadevi.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri